Для приготовления таких вкусных и полезных драников нам понадобиться:
- 3 яйца
- 2 средних кабачка
- 2 крупных картофеля
- 3-4 ст.л. муки
- соль, перец
- укроп (по желанию)
Кабачки и картофель натереть на крупной тёрке, затем хорошо отжать от сока.
Далее взбиваем яйца, добавляем в отжатые овощи, перемешиваем, потом добавляем муки, перемешиваем, добавляем соль и перец и можно добавить зелени.
На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладываем массу небольшими овалами и обжариваем с обеих сторон. На одну сковороду умещается 4 драника. Вот такой простой рецепт.
Приятного аппетита!)
