День добрый! Сегодня я хочу рассказать о 5 необычных блюдах, которые вы можете приготовить из стандартного набора в холодильнике. Это те продукты, которые присутствуют почти в каждом холодильнике:
1. Пельмени томленные.
Вам потребуется:
- пельмени, одна пачкf
- лук репчатый
- 2 головки
- грибы 350-400г
- сметана 150г
- Еще нужны горшочки глиняные, но они либо продаются на каждом углу либо достались нам от родителей.
Способ приготовления:
Мелко пошинковать грибы и лук, обжарить лук до золотистого цвета добавить грибы, жарить грибы до испарения влаги. Отварить пельмени до полуготовности (примерно 3-5 минут после того как засыпали пельмени в кипяток). Разогреваем духовку до 200 градусов. В то время пока духовка греется ,выкладываем пельмени в горшочки заполняем их на две трети. Заливаем сметаной (2 ложки на горшок). Затем распределяем равномерно лук с грибами по горшочкам. Помещаем в разогретую духовку на 3-4 минуты. Готово…
2. Почти по флотски.
Для этого рецепта вам потребуется :
- 300г макарон
- фарш 400г
- 2 зубчика чеснока
- средняя морковь
- средняя луковица
- 3-4 помидора среднего размера
- 150г сыра.
Способ приготовления:
Отварите макароны. Пока варятся макароны ,начинаем жарить фарш, как только фарш подрумянится, добавляем мелко порезанный лук, выдавливаем чеснок, и тертую морковь. Посолить, поперчить по вкусу. Тушим до мягкости моркови, после добавляем нарезанный кубиками томаты и тушим еще 3-4 минуты. Следующий этап -достаем форму для запекания (желательно керамическую) смазываем маслом, первый слой макароны (половина от приготовленных), плотно выложите в форму, а сверху посыпьте тертым сыром (так же половиной), следующий слой фарш с овощами. Для нежности смажем верхний слой сметаной. Затем выкладываем новым слоем оставшиеся макароны и сверху посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 10 минут с температурой 180 градусов. Для большего эффекта можно подавать с веточкой зелени.
3. Гречаники в духовке.
Для этого рецепта вам потребуется:
- 200г гречки
- фарш 700г
- 2 головки репчатого лука
- Морковь
- Яйцо.
- Мука 2 ложки
- 250 г томатного соус
- Вода для густоты
- Панировочные сухари.
Способ приготовления:
Варим крупу залив ее на 2см выше. После того как закипит крупа варим 2 минуты. Накрываем крышкой и даем остыть. Обжариваем овощи. В фарш добавляем остывшую гречку яйцо и половину овощей соль специи по вкусу. тщательно перемешиваем. Влажными руками делаем желаемую форму гречаников (катаем по своему желанию размер и формы) посыпать сверху сухарями. Выкладываем в форму получившиеся гречаники и отправляем в духовку примерно на 20 минут (зависит от размеров ваших гречаников). В это время готовим соус- смешайте томатный соус (я использую свежие томаты, измельчённые блендером, но можно и томатную пасту (ее потребуется меньше)) муку, остатки овощей и немного воды. Поставить варится до загустения соуса. Потом заливаем соус в гречаники и отправляем в духовку еще на 10 минут.
4. Рисовая запеканка с сосисками.
Вам потребуется:
- 1 яйцо
- Сосиски 5 шт
- 150г твердого сыра
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 30г
- Кукуруза 50г
- соль специи по вкусу
- 1 литр воды
- Рис 300г.
Способ приготовления:
Растопленное масло смешайте с водой и рисом варим рис до готовности. Нарежете сосиски, смажьте форму ,высыпите рис сверху и насыпьте сосиски ,а затем кукурузу. Залейте яйцом. Мверху засыпьте сыром. Поместите в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут
5. Картофель по деревенски с хрустящей корочкой.
Вам потребуется :
- 1.5 кг картофеля
- Сливочное масло 75г
- Паприка ½ чайной ложки
- Остальные специи по вкусу.
Способ приготовления:
Почистить картофель ,нарезать на 2-3 части. Варить примерно 7 минут до полуготовности. Плоскую форму застелить пергаментом и смазать форму. Высыпать картофель сверху ,посыпать специями и паприкой, все тщательно перемешать. Поставить в духовку на 25-30 минут. В момент запекания несколько раз перемешивайте картофель. Как только появится золотистая корочка- блюдо готово.
пишите в комментария из каких продуктов вы бы хотели увидеть рецепты, а так же видео с пошаговым приготовлением. буду рад лайка и комментария.