Сегодня я приготовлю сочные свиные ребрышки с рисом.
Это универсальное сочетание продуктов подарит вам вкусный обед для всей семьи.
Смотрите видео рецепт - все очень просто!
Свиные рёбрышки промываем, очищаем от пленок и складываем целиком в миску.
Натираем со всех сторон ребрышки солью и специями и оставляем на столе мариноваться на 30 минут.
На минимальном количестве масла обжариваем ребрышки до золотистого цвета на сковороде.
Там же на вытопленном жире со свинины обжариваю мелко нарезанный лук и морковь, нарезанную соломкой.
Смешиваю овощи с промытым рисом и солью.
Выкладываю обратно на сковороду ребрышки вдоль бортика.
В центр высыпаю смесь риса и овощей.
Заливаю водой и накрываю фольгой.
Готовить в духовке 20 минут при 220 градусах и еще минут 20 (до готовности) без фольги при 200 градусах.
Проверяйте рис на готовность, возможно нужно будет добавить воды.
Подавать к столу горячим.
Рецепт:
- свиные рёбрышки - 1 кг.
- соль - 8 г
- смесь специй к мясу
- морковь
- лук репчатый
- рис - 200 г
- вода - 500 мл.
#ребрышки #рёбрышки #ribs #simplerecipe