Кто же не любит печенье? Особенно свежие, которое просто тает во рту. Но не все знают, что любимое лакомство наносит вред здоровью.
Чем же именно так вредно печенье? Сейчас разберем по порядку.
Во-первых, тем, что оно сладкое. Может нанести вред желудку и зубам. Некоторые печенья не кажутся такими уж сладкими, но это не значит, что сахар в них не зашкаливает.
Во-вторых, содержание жиров. Многие недобросовестные производители используют пальмовое масло. Оно почти не перерабатывается и не выводится из организма, поэтому оседает на стенках сосудов и откладывается в печени.
В-третьих, содержание консервантов, красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса в составе печенья.
Некоторые удивляются, тому что потолстели, хотя только пару раз попили чай с печеньем. Дело в том, что печенье настолько калорийное, что может погубить любую диету.
Положительные свойства печенье тоже имеет, хотя их немного. Некоторые виды печенья обогащены витаминами и микроэлементами: калием, фосфором, железом и органическими кислотами, но такие сорта стоит искать на прилавках специализированной продукции, в частности продукции для диабетиков.
Печенье можно заменить сухофруктами и орехами. Но если вообще никак без печенья, то можно приготовить его самим дома. Это обезопасит вас от консервантов и красителей, которыми богата продукция из магазина.
Топ самых вредных печенюшек:
- КРЕКЕР
Оказывается, крекеры входят в тройку самых опасных продуктов мира ( крекер, картошка фри и чипсы). Содержит пальмовое масло (которое сейчас везде), Е967 (Ксилит. Заменитель сахара)- возникновения слабительного эффекта и повышенного выделения желчи. Также при злоупотреблении он может привести к развитию почечнокаменной болезни, заболеванию крови и, по некоторым данным, рак мочевого пузыря.
2. Песочное печенье
В составе может содержать Е527. Гидроксид аммония (пищевая добавка E527) – слабое основание, соединение с резким запахом, образованное раствором аммиака с водой. Представляет большую опасность для здоровья, если применяется при изготовлении продуктов в больших пропорциях. Добавка Е527 запрещена в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии. Е527 официально разрешена для использования в промышленности в России и Украине. При чрезмерном употреблении вызывает расстройство желудка и отрицательно влияет на печень.
3. Овсяное печенье
В состав его часто входит Е503 (карбонат аммония), широко применяется как разрыхлители теста при изготовлении выпечки. В быту карбонат аммония получил распространение как нашатырный спирт. Основные продукты в которых используются карбонаты аммония: различные виды печенья, бублики, торты, хлебобулочные изделия.