Культура питания в южноуральских семьях исчезла настолько, что всему разнообразию блюд дети предпочитают макароны.
Культура питания в южноуральских семьях исчезла настолько, что всему разнообразию блюд дети предпочитают макароны.
По данным ВОЗ количество российских школьников, страдающих ожирением, снизилось. Правда, совсем немного – на 3-5% в разных возрастных группах. Главный внештатный педиатр Челябинска, доцент кафедры педиатрии и неонатологии Института дополнительного профессионального образования ЮУГМУ Диния Василькова на своей практике такой тенденции не ощущает.
- По статистике количество ребят с избыточным весом растет, и этому есть как объективные, так и субъективные причины. Последние годы мы рассчитываем весовую норму, исходя из ВОЗовских таблиц, а они существенно отличаются от советских и российских ростовесовых характеристик. Ребенок, у которого раньше рассчитали бы вес, как нормальный, теперь стал избыточным. И это ближе к истине.
Но суть проблемы, по мнению Динии Сиябековны,даже не в лишних килограммах, а в структуре клеток, из которых состоят детские организмы. Зачастую бывает так: вес нормальный, а подкожно-жировая клетчатка рыхлая. И это очень тревожный сигнал, свидетельствующий о неправильном питании и недостаточной физической активности.
- В питании современного школьника переизбыток простых сахаров, которые содержатся в макаронах, булочках, пирожных, - рассказывает Диния Василькова. – А нужно есть мясо, рыбу, яйца, овощи, творог, чтобы получать белок – основной строительный материал для клеток.
Школьники настолько не привыкли питаться правильно, что повара оздоровительных лагерей вынуждены в первые дни давать макаронное меню. Но и в конце смены творожные и овощные запеканки зачастую выкидываются.
Неправильное питание ведет к гастритам. По результатам ежегодно проводимых медосмотров заболевания желудочно-кишечного тракта среди школьников на Южном Урале выходят на второе место после заболеваний дыхательных путей.
- Причиной болезней ЖКТ является не только неправильное питание, но и постоянный стресс, - уверена Диния Василькова. – В наши дни мало кто из родителей озабочен тем, чтобы научить ребенка жить счастливо. С детского сада начинают составляться рейтинги, идет гонка за успехом. А от стресса у человека страдают два органа: сердце (у взрослых) и ЖКТ (у взрослых и детей).
https://polit74.ru/society/v_chelyabinskoy_oblasti_stalo_bolshe_rykhlykh_detey/