Готовим наш вкусный пирог!
Нам понадобится:
Мука пшеничная-400 гр. Масло сливочное-250 гр. Яица-3 шт., Тыква-900гр. Сахар-200гр. Сливки30%-200мл. Корица - по вкусу. Ваниль - по вкусу, соль- по вкусу
ГОТОВИМ!
•Просеять муку и соль в миску
•Перетереть с мягким маслом , чтобы смесь напоминала хлебные крошки, потом добавить слегка взбитое яицо и замесить тесто. •Шар из теста завернуть в пленку и положить в холодильник на 30-50 ми. •Очистить тыкву ,удалить семена.Нарезать тыкву кубиками. •Положить в кострюлю с толстенным дном, добавить немного вары и тушить домякоти и полного испарения жидкости •Блендером измельчить мякоть в однородную массу. •Расскотать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности выложить лепешку 1,5 см в форму диаметром 30 см. •Выпекать в течение 15 мин при температуре 190градусах. •Выложить тыквенное пюре в глубокую миску , взбить с двумя яицами, сахаром ,сливками пряностями и солью. •Вылить смесь в форму запеченным тестом. • Выпекать пирог 50-55 при температуре 180 градусов . Когда пирог остынет, его можно смело разрезать на порции.
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!
НАСЛОЖДАЙТЕСЬ!
Ждём вас еще!