Наверное не ошибусь, если скажу что капусту любят все или почти все. Капуста хороша в любом виде: квашеная, свежая. жареная, тушеная и т.д.
Но вырастить ее не так просто, не у каждого получается хороший урожай. Я тоже научилась не сразу, пришлось понервничать. Посмотришь. у соседей растет не по дням- по часам. У меня же замирает и не идет в рост, а в солнечный день вянет и разваливается по грядке. Но со временем все таки научилась.
Самый главный враг капусты даже не вредители (с ними то еще можно справиться), а так называемая "кила", нарост на корешках, он может вырасти величиной с вилок. И конечно, в таком случае урожая не будет. Если уж такое произошло, то в следующий сезон садить капусту на эту грядку не стоит, все может повториться.
Капуста любит хорошо удобренную почву, но и на песочной, глинистой хорошо растет. Многое зависит от того, какова рассада. Сильная, с хорошими корешками сразу идет в рост, а слабая приживается дольше.
Высаживаю обычно 20 мая, живем в средней полосе России. Сейчас на улице холодно и дождливо, придется немного подождать, почва не прогрелась. Холодная почва повлияет на рассаду неблагоприятно.
Лунки делаю на расстоянии примерно 30 см друг от друга, между рядами чуть больше. Кладу туда горсть древесной золы,щепотку удобрения и обязательно горсть глины. Все перемешиваю с водой теплой, присыпаю землей. Корешок рассады окунаю в жидкую глину- это спасет от килы. Лунку засыпаю землей, все готово.
Если погода солнечная, нужно прикрыть. чтобы солнце не спалило нежные листочки. Я укрываю еловыми лапками и жду когда приживется. Ну а дальше рыхление. полив, подкормка по мере надобности и борьба с вредителями, которых великое множество.
Выращивание капусты требует много усилий, но хороший урожай окупает все затраты. А приготовленные блюда из экологически чистой капусты стоят того, чтобы ее посадить на своем участке.
В следующий раз расскажу, как я борюсь с вредителями. А пока желаю вам вырастить добротную капусту и порадовать домочадцев в будущем вкусными блюдами. Успеха.