Сырный крем-суп

Ингредиенты:

1. 5-6 шт - картофель
2. 1-2 шт - морковь
3. 100 гр - сыр голландский
4. 2 шт - сыр плавленый
5. соль, сухие травы, зелень
6. 200 мл. - сливки или 3 ст.л. сметаны

Как приготовить:

1. Режем морковь и лук мелким кубиком и немного обжарим. Можно все делать в одном сотейнике (обжарили немного овощи, залили водой, добавили картофель и оставили до готовности или отдельно: поставить картофель вариться и сделать лёгкую зажарку, потом добавить её к картофелю. Разницы никакой нет, делайте как вам удобно. Когда сварилась картошка, можно добавить сухие травы, зелень и придать вкуса будущему Супчику. Также нарезать кубиком плавленый сыр и отправить его в кастрюлю.
2. Затем все хорошо перебить блендером.
3. Добавить натертый голландский сыр. Когда расплавится можно добавлять сливки или сметану. Несите тарелки и готовьтесь к трапезе. Мы больше любим такие супчики кушать с гренками или сухариками, но и так он очень вкусный и питательный.

Приятного аппетита!!