Этот зефир получается очень вкусным , а главное делается очень быстро!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. желатин 10г
2.вода 120 мл
3. 220г сахара
ДЛЯ ОБВАЛИВАНИЯ
1. 1 ст.л крахмала
2. 2 ст.л сахарной пудры
РЕЦЕПТ:
1. 220г сахара залить 60мл воды и поставить на огонь
2.залить 10г желатина 60мл воды и оставить набухать на 10-мин
3. в фору положить плёнку и обмазать маслом( ОБЯЗАТЕЛЬНО!! А ТО ПРИЛИПНЕТ!!)
4. довести до кипения карамель
5. после набухания желатина растопить его в микроволновке (30 сек) и налить в миску
6. в желатин налить карамель и начать взбивать блендером или миксером она начнёт со временем белеть
7. налить в форму , накрыть плёнкой и оставить в холодильник на час-полтора
8. после застывания вывалить на доску нарезать и обвалять в крахмале с пудрой
9. готово! получается очень вкусно!!!
Спасибо за то что досмотрели до конца . Нажмите класс и подпишитесь на канал ! Всем приятного аппетита !))