Зимой, когда свежих овощей нет в изобилии, свекла подается чаще на обед вместо классического зеленого салата. Но не волнуйтесь, это вас ничуть не ущемляет, а наоборот. Свекла содержит много чрезвычайно важных питательных веществ, поэтому она должна быть регулярной частью нашей диеты - в качестве гарнира или салата, в виде супа, в качестве дополнения к смузи и т. Д.
Свекла содержит много полезных минералов, таких как кальций, железо, магний, калий, фосфор и цинк. Он также содержит различные витамины, в том числе витамины А, С и фолиевую кислоту. Вот некоторые другие вещества, которые считаются чрезвычайно сильными антиоксидантами. Среди наиболее важных, безусловно, беталаин, который также обеспечивает характерный красный цвет свеклы. Питьевой свекольный сок чаще всего рекомендуется при анемии . Так что здоровье бывает во всех цветах - определенно и в красном!
Богатый ассортимент антиоксидантов для профилактики заболеваний
Мы уже упоминали, что свекла чрезвычайно богата антиоксидантами. Это вещества, которые препятствуют негативному воздействию свободных радикалов на наш организм. Таким образом, они снижают риск окислительного стресса, который может привести ко многим серьезным заболеваниям. Регулярно употребляя свеклу, вы делаете много пользы для своего здоровья. Среди прочего, больше антиоксидантов в рационе также означает меньший риск многих видов рака. Конечно, антиоксиданты также помогают замедлить процесс старения. Таким образом, употребляя продукты с высоким содержанием антиоксидантов, вы также можете сделать вашу кожу более упругой и молодой.
Естественная помощь в снижении кровяного давления
Высокое кровяное давление является симптомом, к которому мы должны относиться крайне серьезно. Без надлежащих действий проблемы могут стать хроническими, увеличивая риск многих сердечно-сосудистых заболеваний. Если у вас часто высокое артериальное давление, вам следует обратить особое внимание на регламентированную диету. Свекла является одним из продуктов, которые могут помочь снизить кровяное давление. Вещества, содержащиеся в свекле, превращаются в оксид азота в организме, что способствует расширению кровеносных сосудов. В результате наблюдается снижение артериального давления. Для достижения оптимального эффекта рекомендуется употреблять пол литра свекольного сока в день.
Улучшение физической выносливости
Знаете ли вы, что профессиональные спортсмены часто используют свекольный сок? Это особенно актуально для тех, кто занимается спортом, где выносливость очень важна. Вещества, содержащиеся в свекле, могут помочь улучшить производительность. Они обеспечивают большую мощность и меньшее потребление кислорода. Конечно, это не то, что принесет пользу только профессиональным спортсменам, но питье свекольного сока также может быть полезным для «обычных смертных», как перед небольшим физическим напряжением, так и перед обычными развлекательными упражнениями. Вы будете поражены тем, как упражнения, с которыми вы, возможно, боролись до недавнего времени, внезапно кажутся намного проще.
Свекла также отличная «пища для мозга»
Диета с высоким содержанием нитратов также может быть очень полезна для улучшения кровообращения в мозге , что также будет способствовать «острым мыслям». Таким образом, употребление в пищу свеклы может означать большую концентрацию и лучшую память. Свекольный сок также может помочь нам преодолеть усталость и, таким образом, является отличной заменой кофе.
Защита печени и детоксикация
С помощью свеклы вы можете защитить свою печень от перегрузок и повреждений. Свекла помогает предотвратить накопление токсических веществ и жиров в печени. В результате процесс детоксикации всего организма может проходить без особых проблем.