В мире очень много сортов растения из которого мы получаем такой Божественный напиток, как кофе и сегодня я расскажу о трёх самых дорогих сорта кофе.
Стоимость:
Стоимость этих сортов примерно одинаковая и в среднем составляет 50-60 долларов за 100г.
Блю маунтин/Blue Mountain
Забега немного вперёд, сразу оговорюсь, этот сорт кофе родом из Ямайки, единственный в этой подборке не проходит желудочно-кишечный тракт никакого животного, что-бы стать элитным, а особенный он потому, что его плантации расположены на склонах гор, в восточной Ямайки и обладает особенными нотками во вкусе, которое не оставят Вас равнодушными.
Копи Лувак/Kopi Luwak
И это не приказ какому-то Луваку копить на что-то, это сорт родом из Индонезии и он имеет весьма своеобразный вид обработки. Спелые плоды кофейного дерева скармливают маленьким зверькам мусангам, внутри которых зёрна лишаются лишней мякоти и пропитываются кислотой, которая содержится в организме мусанга, после чего зёрна отмываются от экскриментов, именно это делает этот сорт элитным и дорогим.
Блэк Эйвори/Black Ivory
Зёрна этого сорта кофе, аналогично с зёрнами кофе Kopi luwak, проходит обработку в пищеварительном тракте животного, но зачем нам мусанги, когда плоды можно пропустить через слона и в этом случае цель этого действия заключается в том, что кислота расщипляет белки и лишает кофе характерной для него горечи, данный сорт кофе скажу я Вам, определённо на любителя, особенно со стороны эстетики, но как бы то ни было, этот сорт элитный и пользуется спросом.