Внимание: статья содержит материалы, которые могут шокировать слабонервных!
Проблема переработки отходов приобретает всё большую актуальность день ото дня. Огромные мусорные горы растут как грибы в пригородах мировых мегаполисов (мусорные горы за МКАДом наглядный пример), отравляя жизнь всего вокруг. Такие передовые страны, как Япония, Швеция и Нидерланды уже давно начали внедрять современные методы переработки мусора во вторсырьё. Китай, с его почти 1,5 миллиардным населением, ежегодно производит 254 миллиона тонн мусора, поэтому вопрос переработки там стоит особо остро. В этой статье я хотел бы рассказать о достаточно интересном способе переработки пищевых отходов, который широко используется в Китае.
В Китае популярно обедать вне дома, в любом городе можно найти множество ресторанов на любой вкус по приемлемым ценам, но ежедневно такие рестораны производят большой объем пищевых отходов. Такие отходы таят в себе опасность, быстро начинают гнить, издавая зловоние, являются источником распространения вирусов и микробов.
Раньше такие отходы в народе называли "помои", давали на корм скоту, но из-за того что пищевые отходы сами по себе неоднородны, они не только могут навредить животному, но и подпортить здоровье человека, употребившего в пищу мясо таких животных. Более того, если закапывать такие отходы на полигоне, повышается выработка токсичных газов, а также риск загрязнения подземных вод.
Китайцы нашли более рациональный способ решения проблемы. Каждый вечер специальная машина объезжает все рестораны города и собирает пищевые отходы.
Затем отходы транспортируют до ближайшей станции переработки, где 24 часа в сутки происходит "чудо" превращения отходов в доход.
На станции отходы сортируются на органику и неорганику, затем отсортированная и измельченная органическая биомасса проходит подготовку и равномерно подается в небольшие лотки, в которой находятся тысячи личинок, ожидающих порции еды, именно они являются главными "алхимиками" данного процесса.
Личинки мухи чёрной львинки (лат. Hermetiaillucens) в первые две недели своей жизни находятся в фазе активного роста, потребляя все съедобное, поэтому пищевые отходы для них - настоящий деликатес. За один день личинки одного лотка могут переработать 1 тонну пищевых отходов, эффективность переработки поражает.
Через две недели активного потребления, личинки переходят в фазу куколки и извлекаются из процесса переработки отходов, теперь это богатый белком и микроэлементами готовый корм для птицефабрик, рыбных хозяйств и частных ферм.
По утверждению китайских специалистов, данный корм является лучшим источником белка для животных. Курицы, выращенные с использованием такого корма, имеют яркий цвет оперения, а яйцо внутри имеет плотный желеобразный белок с ярким желтком, что говорит о высоком содержании белка.
Данная технология кому-то может показаться неприглядной, но именно она позволяет казалось бы из никому ненужных пищевых отходов произвести продукт, имеющий большой спрос на рынке. Сможет ли Россия принять глобальную эстафету снижения объемов вредных выбросов и ликвидации мусорных гор?