На даче всегда с удовольствием готовишь и с удовольствием ешь!
В этот раз у нас была запланирована на обед рыба. Купили у местных рыбаков сазана. Рыбка классная, плотная, мясистая, костей немного. Нарезала ее стейками и в духовой шкаф на 50 минут.
Вот мой классический рецепт:
Рыбку надо посолить, поперчить, добавить любимых специй, сверху уложить кружками репчатый лук (еще можно натереть на крупной терке морковь) и устроить все на противень.
А затем сделать заливку: в большую кружку положить майонез, немного сметанки и залить водой комнатной температуры, хорошо размешать, полить рыбу. Все, рыбку можно отправлять запекаться.
А пока она в духовке, нарежем овощей, картошечки сварим или запечем, настругаем зелени с огорода, хлебца нарежем и приготовимся к трапезе.
По этому рецепту делаю еще и сома- пальчики оближешь!