Найти тему
суХАХАрик

Эти сочные диетические котлетки понравятся каждому

Оглавление

Кто хоть раз попробует эти диетические котлетки, не сможет забыть их вкус.

Рецепт-трансформер легких в приготовлении, но изумительных на вкус сочных диетических котлеток.

Сейчас все озабочены правильным питанием, похудением, модными диетами. Не всегда такое питание до конца продумано и целесообразно. Но бывают ситуации, когда диетическое питание, жизненно необходимо. Особенно это важно при таких заболеваниях как язва и гастрит.

Встает вопрос, как в рамках разрешенной диеты «стол № 1», вкусно и правильно накормить больного.

И чтоб приготовленное блюдо, понравилось и здоровым членам семьи. Я выбираю рецепты из доступных продуктов и быстрые в приготовлении. Честно говоря, не хочется все время проводить у плиты.

Рецептом одного из таких блюд и хотелось с вами поделиться. Прелесть этого блюда в том, что можно заменять одни ингредиенты на другие.

Это позволяет разнообразить питание, придерживаясь рекомендаций врача.

Каких-то точных пропорций можно не придерживаться, но это не сказывается на качестве. А результат всегда потрясающий!

Сочные котлетки в духовке

1. Геркулес, замачиваем в молоке или воде. Оставляем минут на 10.

2. Займемся основным компонентом - мясом. Я люблю делать из куриной грудки.

-2

Удаляем шкуру, кости, жилки. Измельчаем на мясорубке.

-3

3. За 10 минут геркулес размяк, фарш накручен. Все соединяем и обязательно добавляем сырое яйцо.

-4

4. Если нет противопоказаний, можно добавить: соль, измельченный репчатый лук.

5. Все хорошо вымешиваем.

6. Формируем котлетки.

-5

7. Выкладываем в форму. Наливаем воды так, чтобы покрывали наши котлетки. Кладем лавровый лист.

-6

Отправляем в духовку. Время приготовления 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.

Конструируем новые котлетки

Геркулес можно заменить на:

  • манную крупу, просто добавив ее к фаршу, туда же влить немного молока или воды;
  • черствый белый хлеб, предварительно замоченный в молоке или воде на 10 минут;
  • отварной рис, разбавленный небольшим количеством воды или молока.

Курицу можно заменить на:

  • индейку:
  • красную или белую рыбу:
  • кролика.

Лук можно заменить на:

  • кабачок;
  • брокколи;
  • цветную капусту.

Не бойтесь экспериментировать! Разнообразьте свое питание, ведь это так важно при строгой диете.

Прочитать, почему я стала готовить диетические рецепты, можно здесь>>>