На неделе сделал первую откачку-2020. Откачал рапсовый мед. И столкнулся с осуждением. Мол и качал рано, и созреть меду не дал. Предлагаю обсудить, так ли зря пчеловоды стараются поскорее избавиться от рапсового меда и почему вынуждены это делать.
Говорить буду только за себя. Не опираясь на общепринятые правила и догмы.
Рапс достаточно популярное медоносное растение. Его продуктивность от 80 до 120 килограмм на один гектар. С учетом сроков цветения является одним из самых ранних источников взятка для пчел. В широтах, где расположена моя пасека рапс – культура стратегическая. Местные хозяйства засевают рапсовые поля с завидной регулярностью, и с этим я должен считаться, планируя жизнь своих пчел.
А пчел у меня нынче 5 семей в двенадцатирамочных ульях. Многокорпусных ульев я не имею, поэтому в сезон медосбора ставлю в свои по одному магазину, куда помещаю 11 полурамок. При обилии рапсовых полей вокруг – заполняются они за неделю.
Сам я, скорее, не хотел бы рапсового медосбора. У меня вокруг пасеки большое количество садов, лугов, полей – они дали бы пчелам мед. Но мириться приходится с тем, что рапс для меня величина постоянная. Цветет он на протяжении двух-трех, а иногда и четырех недель – и пчела все это время таскает оттуда мед. Зачастую игнорируя другие медоносы.
И вот тут самое мое большое разочарование – в километре от пасеки обильные посадки акации. Но пчела переключается на нее неохотно. Опять же из-за рапса. Вот тут и помогают регулярные откачки – пустые магазины заставляют пчел-разведчиц искать новые плантации медоносов. И мои пчелы переключаются на сбор акациевого меда.
Хотя даже не это главный аргумент в пользу ранней и регулярной откачки рапсового меда. Основная причина кроется в его составе. Светлый, сладкий, не очень густой, он очень полезен для здоровья человека. Но необычно быстро кристаллизуется. В банках после откачки – за неделю-две, в сотах чуть медленнее. И упустив время – можно уже не откачать этот мед. Так себе план.
Из-за быстрой кристаллизации рапсовый мед совершенно не пригоден для зимовки пчел. Это еще одна причина скорее от него избавляться.
Что-же касается того, что при такой интенсивной откачке мед может забродить-закиснуть – ну, правда, не знаю. Не сталкивался. От слова вообще. Он у меня быстрее кристаллизуется в банках, чем забродит. Кстати, в прошлом году излишки рапсового меда оставил для весенней подкормки пчел после облета. Достоял мед без проблем. Но пчелам не понадобился, поэтому сами как раз доедали до свежего меда. Потому и аргумент о том, что закиснет-забродит рапсовый мед тоже ни разу не аргумент.
Итак, мои доводы в пользу оперативной откачки рапсового меда:
· Малая вместимость магазинов,
· Рапсовый мед быстро кристаллизируется,
· Не пригоден для зимовки пчел,
· Мешает сбору акациевого меда.
При все при этом рапсовый мед обладает массой полезных и целебных свойств. И где-то даже считается чуть ли не медовым премиум-продуктом. Для меня же – этот мед проходной, от которого я стараюсь максимально быстро избавиться.
А что думаете по поводу рапсового меда Вы?