Фото кухни взято из ЖЖ melon-panda.
В Японии хорошая кухня стоит очень дорого: 10-15 тысяч американских президентов вам придётся отдать за просто приличный вариант со всем необходимым. Эконом а-ля дешманские модели из Леруа обойдутся в дикие для многих россиян 3-5 тысяч долларов. Страшно, правда?
Давайте разбираться, что японцы хотят от своих кухонь и почему такие страшные цены. (Кстати, Икеа у них есть, но её азиаты не слишком жалуют, мол, не заточено под их менталитет и неудобно. Забавно, правда?)
Во главе угла — функциональный минимализм. Хозяйка должна делать минимум движений при готовке. Каждой вещи своё место, техника — не чтобы как у всех, а то, что нужно семье. Самые популярные варианты: индукция-домино на две конфорки и панель-гриль, чтобы делать темпуру.
Газовые панели используются сейчас намного реже. Что интересно — по цене они одинаковы с индукционными.
Что касается материалов шкафов, то используют аналоги МДФ и не парятся. Кухня должна прослужить 25 лет, а какой именно фасад и дизайнерские изыски — глубоко вторично. Материал столешницы в половине случаев — нержавейка. Это удешевляет стоимость, да и уход за ней простой.
Ниже — одна из средних по цене моделей Lixil Alesta. На вид ничего особенного. В России за эти деньги можно заказать роскошный гарнитур со столешницей из камня или просто хороший вариант со всей встраиваемой техникой вплоть до посудомойки.
Но тут опять же вопрос менталитета: японцы не загоняются по встраиваемой технике. Максимум, что вы увидите в современной квартире — это встроенную индукционную плиту, реже духовку. А вот рисоварка в 99 случаях из 100 как раз окажется встроенной в специальный шкафчик с вентиляционными отверстиями.
А вот что одинаково волнует российских и японских хозяек — это количество ящиков и ящичков. Пока что на фото они пустые, но со временем владелица заставит их контейнерами и разделителями.
На фото ниже — шкафчик под мойкой. Внутреннее наполнение предназначено для хранения сковородок, кастрюль. Карман на фасаде вмещает стандартные бутылки с маслом и соусами. Прорези — для ножей. В принципе, большие для разделки мяса, ножи для сашими так хранить удобно, а вот повседневные простые — не очень.
Бутылочница — вещь интернациональная.
Фото с примерами наполнения и хранения:
Бытовая химия:
Точно такие же лотки, как и у нас.
Вы бы хотели дома японскую кухню или предпочтёте российские и европейские варианты? Купить хороший гарнитур вы можете у нас. А здесь собраны интересные материалы о красивых современных интерьерах, японских и не только.