Муж сказал: "На 5+"!
Здравствуйте, друзья! Сегодня хотелось приготовить,что - нибудь вкусное и очень сытное. Чтобы хоть немного отдохнуть от кухни (что мне не удалось, но я пыталась))). Идеально подошёл суп с клёцками - его и готовлю.
Всегда спрашиваю у мужа, какой рецепт нравится, какой нет - сегодня с моим супом)))заслужила высшую похвалу))) Вот и хорошо! Передаю рецепт вам. Итак, приступим!
РЕЦЕПТ:
Мясо нарезаю и спускаю в кипящую подсоленную воду.
Через 40 минут добавляю картофель, который предварительно нарезаю небольшими кубиками.
Пока варится мясо и картофель делаю поджарку. Нарезаю лук и натираю морковь. обжариваю на растительном масле.
Сначала на разогретую сковородку выкладываю лук и немного чеснока (можно без него).
Когда лук немного обжарился добавляю морковь.
Когда поджарка почти готова добавляю вкусную соль.
КЛЁЦКИ:
2 яйца смешиваю с мукой.
Тесто по консистенции должно быть как на оладьи.
Клёцки добавляем в суп, когда он готов - минут за 5 до отключения.
Ложкой "отщепляю" небольшую часть теста и опускаю в суп.
Знаю, что есть другой вариант, когда используют 2 ложки, чтобы опустить тесто в суп. Однако, если ложка горячая (достаточно подержать несколько секунд в супе) тесто превосходно отходит от неё.
Размер клёцок зависит от наших предпочтений.
Вот такой суп у нас сегодня получился, и я надеюсь, что он вам понравился! Приятного аппетита!
СОСТАВ:
- Свинина;
- Картофель;
- Лук;
- Морковь;
- Чеснок;
- "Вкусная соль";
- 2 яйца;
- Мука;
- Растительное масло.
Спасибо, что дочитали до конца. Если рецепт вам понравился - не забывайте ставить лайки, подписываться на канал и делиться этим рецептом со своими друзьями! СПАСИБО)
Вкусные рецепты: