Сегодня я решила рассказать про свадебный торт Принцессы Дианы и Принца Чарльза! Целая статья про торт? Да, на самом деле это интересно.
Торжественный прием по случаю свадьбы состоялся 29 июля 1981 года на территории Букингемского дворца и был рассчитан на 120 персон. К торжеству было подготовлено 27 тортов. Самый главный свадебный торт имел 5 ярусов.
Дэвид Эйвери, главный пекарь в Королевской военно-морской кулинарной школе трудился над тортами 14 недель.
Десерт, высота которого составила 5 футов (чуть больше чем полтора метра), весил 102 кг! Был декорирован букетами ландышей, роз, орхидей. Со всех сторон на торте были изображены гербы принца, королевской семьи, инициалы молодоженов.
Было создано 2 одинаковых главных торта, на случай, если один будет испорчен при транспортировке. Один торт все же повредили и его разделили между работниками военно-морской кухни.
По традиции кусочки с верхних ярусов торта молодожены оставляют себе, чтобы подавать на крещение их будущих детей, обычно такое количество кусков торта, сколько детей хочет пара, но я не смогла найти информацию, сколько кусочков оставили Диана и Чарльз, к сожалению.
Один из 5 уровней торта после свадьбы был отправлен солдатам, получившим ранения в Фолклендской войне, чтобы отпраздновать крещение принца Уильяма.
История этого кусочка торта после отправки их военным тогда не закончилась и в 2012 году жительница Новой Зеландии Катрина Гринслейд выставила на аукцион кусок свадебного торта знаменитой пары. Лот был куплен за 180 фунтов.
В 1981 году ее отец служил сержантом в королевских ВВС Новой Зеландии. В день бракосочетания Чарльза и Дианы военным прислали торт, чтобы они могли отметить праздник. Подобное внимание к вооруженным силам – давняя традиция британского престола. Когда все командование части, где служил отец Катрины, бросило жребий, кому достанется этот кусок торта, победителем стал именно он. Однако отец Катрины решил не есть полученный им кусок торта, а принес его домой, чтобы показать семье. В итоге Гринслейды не стали пробовать угощение и сохранили его до сегодняшних дней.
Небольшой кусочек замороженного фруктового торта пролежал порядка 30 лет в холодильнике, герметично упакованный в коробку Tupperware, пока его обладательница не решила его продать на аукционе Trade Me.
Спустя 30 лет Катарина заметила, что королевский торт покрылся желтоватой пленкой, и эта небольшая часть истории уже не пахнет так прекрасно, как в день бракосочетания Принца Чарльза и Принцессы Дианы. Но выкинуть его она не посмела. Так пришла идея продать этот кусочек истории. Лот привлек большое внимание у посетителей сайта Trade Me: страницу с информацией о лоте посетили более 40 тысяч раз. Но заветным обладателем смог стать только один пользователь.
Кроме того, по данным Tampa Bay Times в 2014 году мужчина из Флориды заплатил 1375 долларов на аукционе за кусочек торта 33-летней давности.
Как известно, свадебное лакомство, щедро пропитанное коньяком, действительно может храниться годами! Но, естественно уже не съедобен.
Кусок торта, описанного как "классический британский фруктовый торт с глазурью из кремового сыра", был запакован в салфетку и вощеную бумагу, после чего помещен в серебряную подарочную коробку.
К нему также прилагалась поздравительная открытка, на которой было написано: «С наилучшими пожеланиями от их Королевских Высочеств Принца и Принцессы Уэльских».