Расскажу про все варианты, которые я сама попробовала, буду благодарна, если подскажите какой-то свой.
1. Посадка проросших луковиц в воду. Проросшие луковицы сажала в бокалы с водой. Чтобы они не проваливались, сверху бокала я клала колечко из картона. Рост замечательный, но надо постоянно следить за уровнем воды. Лук из воды очень сладкий.
2. Посадка проросших луковиц в ящик с землей. Купила мелкий репчатый лук, посадила в ящик, периодически поливала. Дополнительно не досвечивала, землю не удобряла. Все растет очень быстро, но нельзя переливать, иначе в земле заводятся мошки. Лук вкусный, ароматный, можно отстригать перья несколько раз.
3. Посадка семян лука в землю на застекленной лоджии. Купила два разных сорта, семена просто разложила на поверхности земли, чуть присыпала сверху.
Оба сорта взошли лесом, но тонюсенькие перья легли на землю. Выглядело все ужасно. Сами смотрите.
Я думала, что это полный провал, но все оказалось не так страшно. Лежащий лук я аккуратно подстригла. Перышки оказались сладкими и ароматными, следующие перышки вылезли очень быстро и оказались более толстенькими, но все равно норовили прилечь на бочок.
После третьей стрижки все наладилось: перышки толстенькие и стоят ровненько. По цене самый дешевый вариант.
4. Лук-севок из садового центра. Сейчас идут распродажи и лучок можно купить очень дешево, я купила пятьсот граммов за 19 рублей. Наиболее проросшую половину посадила в ящик на кухне, остальные луковички сложила в бумажный пакет и убрала в овощной ящик в холодильнике. Севок за несколько дней вырос очень хорошо, уже отстригала, вкусный и сладкий. Поскольку посадила в ящик, в котором рос лук, внесла немного удобрений.
На мой взгляд, все способы вполне жизнеспособны. Перышки у всех, кроме лука из семян, очень похожи.