Русская национальная кухня необыкновенно самобытна и интересна.Её историю невозможно отделить от истории нашей Родины.На протяжении своего многовекового существования она впитала и творчески переработала кулинарные традиции многих поколений и народов :от татар до французов .На формирование национальной кухни влияло всё:климат ,образ жизни населения,политика и религия.Как ни странно это звучит,но даже войны ,которые вела Россия ,изменяли её кулинарные традиции-русские войны привозили из походов новые рецепт блюд,которые пришлись им по вкусу.Пройдя тысячелетний путь развития ,русская кухня пережила несколько основных исторических периодов ,каждый из которых по-своему обогатил её
