Огород на подоконнике — в этом году особенно популярная тема. Многие пробуют что-то выращивать своими руками в условиях обычной квартиры в надежде собрать богатый урожай.
Вот только новички обычно начинают совсем не с тех овощей, которые просто вырастить на подоконнике. Как правило, первым делом они берутся за выращивание зелени на подоконнике, потому что кажется, что это самое элементарное, что можно вырастить в горшке. Но не тут-то было. Большинство "комнатных" огородников сталкиваются с проблемами в этом деле — зелень вытягивается, истончается и получается совсем не презентабельной ни на вкус, ни на вид.
Я тоже прошла через это, когда только начинала заниматься своим комнатным огородом. И со временем поняла, что самое простое — это как раз выращивать настоящие полноценные овощи, а не зелень.
Конечно, не все овощи просто выращивать. Но есть несколько вариантов, которые очень неприхотливы и растут вообще без проблем. Я составила небольшую подборку таких овощей. Надеюсь, вам пригодится 😉
1. Помидоры
Как ни странно, дома совершенно спокойно можно вырастить полноценные и очень вкусные помидоры. я их выращиваю дома уже лет 5 и точно знаю, о чем говорю. В первый же год я собирала чудесные урожаи, которых прекрасно хватало на овощные салатики.
Естественно, здесь главное — правильно выбрать сорт. Для выращивания дома идеально подходят низкорослые супердетерминантные и штамбовые сорта. Подходят и некоторые детерминантные сорта, но иногда они вырастают довольно высокие — больше 1,5 метров (вопреки заявлениям производителей на упаковке😅).
Я перепробовала очень много сортов и могу порекомендовать:
- "Бэби". Это томат высотой не больше 25 см, с мелкими но очень сладкими плодами черри. Урожай с него не очень большой, но смотрится растение невероятно декоративно.
- "Оранжевая шапочка". Томат уже повыше — около 50 см. Плодов черри уже гораздо больше, они небольшие, свисают красивыми гроздьями. Плоды оранжевые и очень сладкие.
- "Красная россыпь". Тоже довольно невысокий томат, мои растения этого сорта были разными — от 30 до 60 см. Томаты гораздо крупнее, чем обычные черри, полноценные мини-помидорки. Плоды красные и сладкие.
Подробнее о выращивании томатов на подоконнике читайте здесь: Как вырастить помидоры на подоконнике
2. Острый перец
Острый перец тоже отлично растет на подоконнике. Причем сейчас есть множество сортов, которые предназначены именно для выращивания в горшках.
Критерий при выборе сорта один — размер и ветвистость куста. Лучше выбирать компактные растения.
Могу порекомендовать:
- "Феникс". Очень компактный кустик с ярко-красными небольшими плодами.
- "Мексиканец". Тоже очень маленький декоративный кустик, плоды маленькие и разноцветные. Выглядит очень декоративно, но при этом и кулинарные свойства отличные.
- "Тещин язык". Это классический сорт, высота у него около 50 см. Плоды уже приличного размера (около 10 см), красные, острота умеренная.
- "Копье индейца". Тоже классический тепличный сорт. Он меньше, чем "Тещин язык" по размеру куста и плодов, но плоды гораздо острее. Я его мариную — шикарно получается.
Подробнее о выращивании острого перца на подоконнике читайте здесь: Как вырастить острый перец на подоконнике
3. Огурцы
Огурцы тоже несложно вырастить дома. Но они, конечно, занимают гораздо больше места, чем другие овощи. Огурцы — это лианы, поэтому они будут стремиться заполонить все окно. Низкорослых сортов вы не найдете.
При выборе сорта нужно обращать внимание на размер листьев и плодов. Чем они меньше, тем аккуратнее растения будут смотреться. Кроме того, они обязательно должны быть самоопыляемыми, иначе никакого урожая не будет.
Я очень люблю сорта:
- "Городской огурчик F1". Плоды с очень мелкими и не колючими шипами, размером около 10 см, очень приятные на вкус. Листья небольшие.
- "Подарок F1". Плоды с крупными пупырышками и черными шипами. Невероятно вкусные огурчики. Листья тоже небольшие.
Подробнее о выращивании огурцов на подоконнике читайте здесь: Как вырастить огурцы на подоконнике
4. Горох
Еще отличный вариант для выращивания дома — это горошек. Тут ограничений по сортам никаких нет. Практически любой горох будет нормально расти в горшке. По крайней мере, я ни с какими проблемами не встречалась.
Горошек можно выращивать как стручковый (без толстого пергаментного слоя, стручки у такого гороха едят целиком) или классический.
Главное тут — не переливать, обеспечить нормальное освещение и продумать подпорки. Тогда все будет отлично.
Подробнее о выращивании гороха на подоконнике читайте здесь: Как вырастить горох на подоконнике
5. Стручковая фасоль
Стручковой фасоли, как и гороху, не нужно каких-то специфических условий выращивания. Она растет в домашних условиях даже лучше гороха. Ограничений по сорту тоже нет. Сажайте то, что понравится.
В длинное балконное кашпо объемом около 10 литров я обычно сажаю 8 растений. Урожай с них получается замечательный (учитывая, что они растут дома). Плодоносит фасоль пару месяцев и за это время я успеваю несколько раз собрать урожай. За раз собираю приличную горсть стручков, которой вполне хватает на то, чтобы добавить в овощное рагу.
Но для фасоли обязательно нужно предусмотреть возможность подвязывания, так как она тоже часто расползается, как лиана (в зависимости от сорта).
6. Лук
Ну и конечно, что может быть проще выращивания лука на окне? Это можно делать разными способами: семенами, через севок или из взрослой луковицы.
Самый простой вариант — это выращивание из взрослой луковицы. Я просто сажаю 2-3 луковицы в кашпо, надрезаю верхушки и обильно поливаю грунт. Буквально через несколько дней появляются крепкие зеленые перья. И срезать их можно несколько месяцев.
Расскажите, а что вы выращиваете у себя дома? Очень интересно узнать о вашем опыте!