Когда я готовлю шампиньоны с горчицей. даже маринад весь съедается полностью, это такие вкусные маринованные грибочки получаются, что не передать словами! Обязательно советую попробовать - блюдо отличается особой сочностью и вкусом.
Ингредиенты:
- 1 кг свежих шампиньонов;
- 3 ст.л. готовой горчицы;
- 6 средних зубчиков чеснока;
- по желанию можно добавить зелень.
Для маринада:
- 50 мл растительного масла;
- 1 ст.л. 9% уксуса;
- соль чуть больше 0,5 ч.л..
Шампиньоны с горчицей. Пошаговый рецепт
- Грибы промойте, обсушите.
- Обжарьте на сковороде, добавив туда растительное масло, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
- Чеснок и зелень мелко порезать.
- Смешать обжаренные грибы с чесноком и зеленью.
- Приготовьте маринад: смешайте растительное масло, уксус, соль и горчицу. Все взбейте.
- Теперь перемешайте грибы с маринадом и уберите в холодильник на 8 часов.
За это время, рекомендую пару раз грибы перемешать.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
Рецепт с нашего сайта http://www.saitkulinarii.info/shampinioni-s-gorchichey/
