На 6 порций понадобится:
- 1 лук, нарезанный кубиками
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 1 сладкий перец, нарезанный кубиками
- 1 халапеньо, нарезанный кубиками
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки перца
- Курица гриль 500 г, измельченная
- 1 чашка кукурузы (175 г)
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чайная ложка паприки
- Сливочный сыр 225 г
- 6 мучных лепешек
- 2 чашки тертого сыра по вксу (200 г)
- масло, для жарки
- сметана, для сервировки
- соус пико де галло, для сервировки
