Жена ловит мужа у холодильника поздно ночью:
-Мы же договорились не есть после 6 ?!
-И что ты тогда делаешь холодильнике?
-Перестановку...
Мудрые диетологи руководствуются рецептами народной медицины и советуют: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу.
К сожалению, образ жизни средне-статистического рабочего человека заменяет старые и мудрые традиции новыми и глупыми. И когда вы едите ночь, вы можете навредить себе - медленно, но верно.
Новая светская традиция - это жалкий завтрак , так себе «обед» в столовой в компании или где-то поблизости, и единственный полноценный приём пищи - это плотный ужин дома после работы. Это связано с тем, что рабочие часы с 7 до 15, о которых иногда все еще можно услышать от родителей или бабушек и дедушек, изменились на «с 9 до 18».
До 18, потому что известно, что обеденный перерыв должен длиться час или полчаса - иначе вы будете есть в рабочее время. Кроме того, два часа на переезд - один для поездок на работу и возвращения с работы - небольшая остановка для покупок, и большинство из нас возвращаются на собственную кухню в 19, 20, 21. А затем наедаются тем что купили в продуктовом или съедают 'пол холодильника'.
Между тем, вечерние 'обеды' - одна из худших привычек в питании которую вы можете у себя выработать.
Еда ночью вредна для организма, и не только по тому что это лишние калории и жиры. Калории утром и вечером одинаковы по своей сути. Единственная разница в том, что ночью наш метаболизм замедляется и не успевает справиться с огромным объёмом питательных веществ, которые мы "загрузили" в наш желудок вечером в порыве голода. Хуже нескольких лишних килограммов является то, что наша пищеварительная система не приспособлена для работы лежа, а пищеварение на диване или кровати заставляет «кислотное содержимое желудка» возвращаться к его верхним отделам.
Медицинский термин этому явлению - рефлюкс, который постепенно становится одним из самых распространенных заболеваний цивилизации и, например, по оценкам США, говорят, что около 40 процентов людей страдает от этого. Конечно в нашей стране мы еще не так приучились к фастфуду как американцы, но тем не менее болезнь становится всё более частой.
Самый распространенный симптом - изжога . Итак, если вы страдаете от неё, первый вопрос, который вы должны задать себе: ем ли я перед сном? / в постели? / на диване перед телевизором? Тем более что самый распространенный эффект также наименее болезненный. Рефлюкс также может проявляться как боли в груди, эзофагит (воспаление пищевода) , кашель, фарингит (воспаление ротоглотки) , усиливать симптомы астмы и влиять на состояние ваших зубов. В худшем случае это приводит к аденокарциноме. Испугались? Тогда дальше я расскажу вам как этого избежать.
Как этого избежать? Очень просто.
Прежде всего, последний приём пищи должен быть, по крайней мере, за три часа до того, как лечь спать или лечь на диван. Это время нужно для того что бы пища успела перейти из желудка в кишечник и пройти следующий этап переваривания. Во-вторых, речь идет не о том, чтобы ничего не есть перед сном. Исследования показывают, что лёгкий ужин наоборот, может даже принести нам пользу. Однако следует избегать простых сахаров и жиров. Вы можете достать цельнозерновой хлеб или творог. Стакан молока или кефира перед сном это тоже отличный вариант. Виноград является естественным источником мелатонина. Если вы много тренируетесь, вы можете добавить в свой ужин достаточное количество белка ( можно употребить бобовые, постное мясо или рыбу) - это поможет нарастить мышечную массу в одночасье. Главное не переусердствуйте.
Еда ночью вредна не только для тела, но и для духа. Наше тело имеет свои внутренние или по другому - биологические часы, с помощью которых оно функционирует. Это ежедневный цикл, который реагирует на многие раздражители, и один из них - еда. Плотный приём пищи означает для него ... просыпаться и быть активным. Когда это происходит ночью, во-первых, нарушается сон, а во-вторых, часы отдыха переносятся на дневное время, и процент сонливости днём 'зашкаливает'. Это означает, что мы думаем намного хуже, и наш коэффициент интеллекта приближается к уровню - Форрест Гамп.
Эксперимент
Биолог из Калифорнийского университета - Кристофер Колвелл, специалист по сну, провёл эксперимент на мышах. Разделил их на две группы, режим питания первой группы был нормальным. Вторую группу он кормил только когда они собирались засыпать. Через несколько недель он сделал отметку, что вторая группа стала значительно отставать по различным показателям, судя по специальным тестам. Так же он провёл исследование их внутренних органов и, к сожалению, отметил отрицательные изменения в печени, надпочечниках, а также головном мозге мышей из второй группы
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайте на мой канал, что бы всегда быть в курсе свежих статей. Пишите в комментариях есть ли у вас привычка, наедаться на ночь или есть непосредственно ночью?