Добро пожаловать на канал Юлианна Кулинарит. Если вы мой постоянный читатель - поставьте лайк. А если вы зашли на мой канал впервые - нажмите подписаться.
Я всегда готовила шарлотку по этому рецепты в духовке, но после переезда решила приготовить в мультиварке. Потому что духовку мы пока не приобрели.
Я потратила всего 10 минут на приготовление теста, а дальше все готовилось само.
Что нам понадобится:
- Яйца - 4 штуки
- Яблоки - 3-4 штуки
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Соль - щепотка
- Сода - на кончике ножа
- Масло сливочное - для смазывания чаши
Быстрые лепешки с начинкой на сковороде.
Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков в разные миски. Берем стакан сахара и высыпаем половину в желтки, а половину в белки. Хорошо взбиваем массу в каждой миске, а потом соединяем. Я взбиваю венчиком. Добавляем соль и соду, перемешиваем.
Теперь нам нужно просеять муку и добавлять ее в тесто. Делать это нужно постепенно, хорошо размешивая.
Муку и сахар я отмеряю одним стаканом, в него помещается 300 мл воды, а это 195 грамм муки и 240 грамм сахара.
Моем яблоки, разрезаем пополам и вырезаем сердцевину. Я их не чищу, шкурка хорошо жуется. Далее нарезаем на дольки. Яблоки должны быть кислых сортов, у меня семеренко, еще хорошо брать антоновку.
Если вы берете сладкие яблоки, то кладите в двое меньше сахара.
Я нашла свой идеальный рецепт блинов. Теперь все спрашивают в чем секрет.
В чашу мультиварки наливаем половину теста, выкладываем как вам угодно яблоки, можно выложить как у меня, и заливаем второй половиной теста.
Ставим мультиварку в режим "Выпечка" или "Кекс" на 1 час. У меня мультиварка слабенькая и пирог готовился ровно час, у кого более мощная, то начинайте проверять с 40 минут. Просто протыкаете деревянной палочкой и на ней не должно остаться тесто.
Если вы готовите в духовке, то убираете пирог в разогретую до 180 градусов духовку и готовите минут 40. Так же проверяете на готовность.
Быстрые лепешки вместо хлеба. И даже скалка не понадобится.
Приятного аппетита!
Интересно? Тогда подписывайтесь на мой канал и ставьте палец вверх.