Китайский производитель ножей Ganzo ранее вызывала ассоциации со средней термичкой стали и спорным дизайном. Однако не так давно компания запустила новый бренд Adimanti. Клинки этой линейки разрабатывают привлеченные дизайнеры. Так, дизайн модели Adimanti by Ganzo принадлежит известному (иногда печально :) ютуберу и ножевому мастеру Руслану Стаценко (Skimen в Youtube). Как выбиралась сталь В выборе материала для клинка китайские товарищи особо не заморачивались. Не теряющий с годами популярность D2, американский аналог русской инструментальной стали Х12МФ характеризуется: ● простотой в заточке (применяются стандартные абразивы на основе керамики); ● неплохой устойчивостью к износу; ● агрессивным резом. Так как данная «американка» не относится к нержавейкам, у нее наблюдается склонность к ржавчине. Обойти эту слабость нетрудно: взять за правило промывать нож проточной водой, после чего не забывать вытирать. Или хотя бы убирать с лезвия влагу и грязь рукавом. Геометрия Длина клинка 8,
Китайский бюджетный универсал с авторским (ли?) дизайном. Ganzo Adimanti.
19 мая 202019 мая 2020
614
3 мин