Привет! Вы на канале многодетной домохозяйки. Меня зовут Наталья. Здесь я рассказываю о секретах ведения семейного бюджета и экономии, делюсь простыми рецептами и бытовыми советами.
Сейчас есть модный тренд на ЗОЖ и перехода на растительное питание. Кто-то находится под впечатлением от фильма "Земляне", кто-то от зверств, которые творятся на животноводческих фермах, кто-то идёт вслед за известными блогерами.
Факт в том, что есть ряд людей, которые пробуют отказаться от мяса и продуктов животного происхождения.
А потом сталкиваются со разными неприятными последствиями
Кто-то толстеет, как на дрожжах. Кто-то, наоборот, резко теряет в весе. Кто-то начинает "цвести", болеть и испытывать разные неприятные ощущения.
Да, есть те, для кого все проходит хорошо и замечательно. Но сейчас не о них.
В итоге люди разочаровываются, возвращаются к прежнему привычном рациону и утверждаются в мнении, что растительное питание не подходит человеку.
Предлагаю копнуть глубже и разобраться, что тут не так
А не так может быть многое. Смена питания - это всегда стресс для организма. Поэтому так важно делать это грамотно.
Резкий отказ - плохая идея
Наш организм привыкает к определённому стилю питания.
Он уже знает, какие ферменты нужно вырабатывать для усвоения той еды, которая в него поступает. А тут вы резко убираете то, к чему привыкли, и включаете то, от чего организм отвык или вовсе не знает.
Если вы молоды, здоровы, то скорее всего резкий переход пройдёт менее ощутимо. Но если нет, то риск возникновения проблем с работой ЖКТ существенно увеличивается.
Еще одна беда - безумный подход к рациону
Вообще мало кто заморачивается полноценностью рациона. Обычно есть какие-то привычки с детства, которые мы переносим во взрослую жизнь. Яичница и хлеб с маслом и какао по утрам, на обед суп, второе, десерт и компот, на ужин макароны с мясом...
О полноценности питания рассуждать не принято. Главное - сытно и вкусно.
И вот при переходе на растительный рацион часто тоже нет мысли сбалансировтаь его и ввести адекватные замены.
Кто-то начинает поедать всякий джанкфуд и заменители (типа, вегнасокго сыра, веганской колбасы, и тофу, чипсов и прочего), а кто-то налегает на траву.
Ни тот, ни тот вариант не является здоровым. Рацион нужно сделать полноценным и адекватным. Для этого лучше либо почитать книги, либо обратиться к нутрициологу.
Скудное питание
Еще одна причина возникновения дисбаланс в теле и дфицитов у новоиспеченных (и не очень) травоядных - скудное питание. Это некое продолжение предыдущего пункта. Но решила его выделить.
Многим же веган видится жующим капустный лист и гречку. И вот некоторые так и начинают питаться.
Такой полход может привести к дефицитам разных микроэлементов в теле. Как следствие - целый букет недомоганий, а в запущеном виде и до хроники не далеко.
Так что если уж есть желание перейти на растительное питание, то делать это нужно грамотно. Без фанатизма, с подключением разума и критического мышления. Обязательно слушать свое тело и следить за его состоянием.
Другие статьи:
Как я сохранила свой вес (48,5 кг) в период самоизоляции
Пока люди негодуют из-за масок и перчаток в магазинах, я нашла отличный выход
Составляем меню на неделю. Начинаем с карты блюд (таблица с примером)
Хотите научиться готовить простые блюда? Узнать о разумной экономии и организации быта? Тогда подписывайтесь на канал и следите за выпуском новых статей