Здравствуйте дорогие друзья и просто любители быстро и вкусно покушать! Сегодня у нас в меню простая запеканка под названием "Мечта мужика". Это очень вкусное, сочное, сытное и ароматное блюдо. Готовится оно просто , а получается достаточно много и можно накормить этим блюдом всю свою семью. Попробуйте и вы приготовить - надеюсь вам понравится!
Для приготовления этой запеканки необходимо:
Картофель свежий - 500 грамм.
Лук репчатый - 100 грамм.
Шампиньоны - 500 грамм.
Свинина - 400 грамм.
Молоко - 100 грамм.
Сливки - 50 грамм.
Сыр твёрдый - 100 грамм.
Мука пшеничная - 30 грамм.
Приступаем к приготовлению блюда:
Для начала свежее мясо режем кусочками и обжариваем на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Теперь перекладываем мясо в тарелку и на этой же сковороде тушим нарезанный полукольцами репчатый лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, тушим до тех пор, пока не испарится вся влага.
Далее отвариваем картофель в кожуре, остужаем его в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.
Затем добавляем в приготовленные грибы с луком поджаренное мясо, заливаем молоком и сливками, добавляем пшеничную муку, соль и специи и хорошо всё до загустения.
Выкладываем в форму для запекания свинину с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем запеканку тёртым сыром.
Выпекаем примерно один час при температуре 190 градусов.
Готовится эта запеканка очень просто, а получается её очень много. Ей можно накормить всю семью. Попробуйте и вы приготовить такую вкуснятину. Приятного вам аппетита и до скорых встреч!