Очень сложно перестроиться на новый лад и отказать себе во многом, но иногда это безвыходное положение и стоит жизни.
После операции на пересадку почки, мне была назначена диета, которая в корне противоречила моим прежним нормам и устоям, вариантов, как понимаете, у меня абсолютно не было и пришлось покориться новым гастро-изыскам.
Первые пробные дни проходят в больнице, если честно, кушать хотелось жутко из-за приема гормональных препаратов, которые превращают скромный девичий аппетит в львиный)
В больничной столовой не всегда можно было кушать то, что дают. То вареная колбаса на завтрак, то свекла и борщ, при том, что это все противопоказано. Нарушать диету в первые недели не хотелось, да и моя врач этого не позволяла.
Как выяснилось, в отделении я была одна под наблюдением доктора, которая фанат правильного питания и уж тем более, следила за своими пациентами, чтобы правильно прошел срок реабилитации и восстановления, а так же без лишнего набора веса, все из-за тех же гормонов.
С одной стороны, меня это вполне устраивало, кожа стала более чистой, ровной и подтянутой, выглядела я прекрасно, но для настроения не хватало любимого шоколада и булочек. Эти продукты были первыми в списке моей запрещенки, что не могло не огорчать, любые разговоры о диабетическом шоколаде, пресекались на корню , якобы это еще ужаснее, чем сахар-сплошная химия.
В рекомендациях к моему питанию стояло активное потребление мяса (говядины), для меня это был шах и мат! Ведь до операции я была не мясоедка и питалась курицей и раз в неделю рыбой, ради здоровья надо было поменять свои привычки и питание, вариантов не было.
Приучила себя выпивать по 2 литра воды, но с едой возникли сложности, в первые недели 4 дома,я просто почти голодала, все без сахара и соли кушать было невозможно. Абсолютно не знаешь, что готовить, ведь почти все под запретом, а то, что можно кушать и полезно, очень быстро надоедает и совсем не можешь видеть.
Это мой завтрак через полтора месяца, после пересадки. В последствии из-за банана поднялся калий) В обед я пыталась запихнуть в себя грудку, она была у меня в одном исполнении (приготовленная на пару), из овощей огурец. А ужин проходил опять с творогом. Хочу заметить, что творог меня очень радовал, им я наедалась, мне нравилось. Но зато сейчас это сокращено до минимума в моем рационе.
Мясные проблемы возникают до сих пор, говядина появляется в моей тарелке, только после взгляда на мой гемоглобин и слов "надо".
Первый месяц был невыносим, но преодолим, со второго я начала кушать овсяное печенье и жизнь наладилась) Мой мозг так скучал по сладкому, что вся нервозность и плохое настроение, просто улетучились и дали дорогу жизни))))
Сейчас, спустя почти 6 месяцев, после операции, у меня более менее свободное питание, не кушаю соленое, острое, жареное, копченое и т.д, потому что изначально такую пищу употребляла редко и даже не тянет на нее. Осталось обуздать себя со сладким и я почти примерная)
Надо учиться находить в еде полезность, а не только вкусноту. Много работы и увлечений это делают за меня, на сегодняшний день кушаю спокойно сбалансированную и полезную еду, но конечно же балую себя конфеткой, чтобы организм не расстраивался)
Любите себя и свое тело, питайтесь правильно, но не забывайте баловать)))