Однозначного ответа о пользе или вреде кофе на сегодняшний день нет. С одной стороны это эффективный тонизирующий напиток, но добавляет ли он своей энергии, или наоборот вызывает трату энергетических запасов пока не понятно.
Вокруг этого напитка ходит много мнений и слухов, но давайте все-таки разберемся, что он в себе несёт.
Итак, вред кофе:
1. Увеличивает риск развития рака пищевода при употреблении чрезмерно горячего напитка (температура выше 65 градусов Цельсия).
2. При беременности увеличивает риски потери плода (по данным ВОЗ, при употреблении более 300 мг кофеина/сутки, что примерно соответствует двум чашкам фильтрованного-кофе).
3. Кофе увеличивает содержание «плохого холестерина», однако данный эффект нивелируется при использовании бумажного фильтра в процессе приготовления. Это значит, что кофе, приготовленный в капельной кофеварке, полезнее, чем приготовленный, например, в турке или с помощью эспрессо-машины.
4. Кофе усиливает метаболизм кальция и его выведение из организма, повышает скорость потери костной массы и уменьшает плотность костей у пожилых людей — риск переломов.
Но, если вы все-таки не можете отказать себе в кружечке свежесваренного, то знайте норму: что бы ни навредить своему здоровью, рекомендуется не употреблять больше 100-200 мг кофеина за один раз. А в течение дня таких приёмов может быть не более двух или трёх.
При умеренном употреблении натурального продукта вреда для организма человека выявлено не было.
Одно из самых негативных свойств бодрящих зёрен заключается в их способности вызывать привыкание. Зависимость возникает постепенно и приводит к повышению суточной нормы.
Злоупотребление приводит к нарушению усвоения организмом: магния, натрия, кальция, калия, витаминов. Их нехватка приводит к возникновению остеопороза, порче зубов, вызывает боли в спине и шеи. Недостаток магния, витаминов В1 и В6 ведет к нарушению кровоснабжения всего организма.
Надеюсь эта статья была полезной.