А давайте-ка приготовим с вами Луковые котлеты! Да-да, вы не ослышались, именно Луковые, и даю гарантию, что эти котлеты однозначно перевернут в вашем сознании все стереотипы о вкусе лука. Не верите? Убедитесь сами, тем более что продукты самые простые и дешевые. Не меняйте пропорции и специи, чтобы получить тот самый вкус. Рецепт очень простой и быстрый. Готовьте и наслаждайтесь, и удивляйте себя и своих близких.
Нам понадобятся 6 луковиц, 2 картофелины, 4 ст.ложки с горкой муки, 4 ст.ложки панировочных сухарей, специи (по 1 ч.ложке сушеного имбиря, сушеного чеснока, черного молотого перца), соль 1 ч.ложка, 75 мл.растительного масла.
Лук нарезать очень мелко. Картофель натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, выложить к луку. Всыпать муку, соль и специи. Как следует все перемешать и вымесить как тесто. Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с обоих сторон в раскаленном растительном масле. Огонь средний. Во время жарки несколько раз перевернуть, сковороду не накрывать!
Приятного аппетита!