Какими ножами пользуетесь вы?
Я всё время пользовалась коротенькими. Такими, которыми обычно чистят картошку и другие овощи. Ну... Или мажут бутерброды.
Я этими ножами и капусту резала, и хлеб, и курицу разделывала.
Ну... Вроде норм и норм. Я другого не пробовала, и поэтому мне было нормально.
Наточишь поострее - и вперёд.
Но тут, не так давно, муж принёс длиннющий, широкий нож. Целый клинок, право слово!
Я пару недель присматривалась к нему и не трогала, привычка к маломеркам брала своё.
А тут... Мне нужно было нарезать капусту. Небольшой кочан капусты.
Размером с мою кошку, когда она сворачивается.
Маленьким ножом это сделать неудобно, я взяла большой нож, а потом... Потом - самый большой.
Время пришло))
И... Божечки-кошечки! Кочан будто сам распался, честное слово.
И, как оказалось, большим ножом удобнее резать... Всё.
Всё удобнее резать большим ножом.
Хлеб, зелень, помидорки, мясо - всё.
И все эти годы я мучилась, не зная, что решение так близко!
Ну кому придёт в голову гуглить "как отрезать хлеб ровно?"
Вот и мне не пришло.
А с хлебом была неприятная история. До сих пор иногда вспоминаю...
В общем, однажды, мы готовились к семейному застолью и мне доверили нарезать хлеб.
Ломти никак не получались ровными, и надо мной смеялись мои семейные тётушки.
И ни одна не сказала, что надо бы взять большой нож.
Мне было тогда лет тринадцать.
До сих пор помню свою досаду тогда.
И да, вот сейчас уже я знаю выражение "хлебный нож". И знаю, что оно означает большой нож, с длинным лезвием.
В общем, ребятки, делюсь с вами открытием: большой нож - необходим на кухне, годится для всего.
Теперь мне хочется топорик. А вдруг он даже круче большого ножа?
И доску. Толстую такую доску. А вдруг?
Ваш Мартокот
