Диета Беверли-Хиллз – это план питания, созданный американской писательницей Джуди Мазель. Хотя она не получала официального образования диетолога или нутрициолога, Джуди верила, что вес можно сбросить, если употреблять продукты в правильных сочетаниях и в подходящем порядке. Сторонникам диеты Беверли-Хиллз, кроме прочего, не следует одновременно принимать углеводы и белки.
В своей книге Джуди Мазель заявила, что человек полнеет, если употребляет неправильные для него продукты и следует неправильному порядку их употребления. Предложенная диета Беверли-Хиллз основывается на идее, что человек полнеет не от типа и даже не от их количества потребляемых продуктов, а прежде всего от их неправильного сочетания. Например, последователям диеты строго не рекомендуют сочетать белки с углеводами на одной тарелке. Под этот запрет подпадает и такое классическое сочетание продуктов, как мясо с картофелем.
Диета Беверли Хиллз обещает худеющим, что они потеряют до 11,5 кг за 35 дней. На веб-сайте диеты размещены утверждения, что в среднем, каждый человек, сидящий на диете, теряет благодаря ней 7–9 кг.
Диета Мазель обещает, что, следуя рекомендациям этой программы питания, люди смогут есть все, что захотят, включая продукты, запрещенные в большинстве диет, например, чизкейк и гамбургеры. Единственное, в чём при этом следует убедиться – что продукт употребляется в правильном сочетании и в правильное время дня. Следуя этим советам, заявляла Мазель, люди худеют и остаются худыми, даже если употребляют жирную пищу, которую запрещают прочие диеты.
Хотя диета Беверли-Хиллз и рассчитана на 35 дней, автор рекомендовала придерживаться этого плана питания в течение всей жизни. Мазель не дает рекомендаций по физическим упражнениям, а также не предоставляет информацию, которая могла бы улучшить качество жизни худеющих, например – как справиться со стрессом диеты.
Поскольку диета Беверли-Хиллз заявляет, что помогает людям сбрасывать вес, можно сказать, что это – потенциальная выгода для здоровья. Если человеку удаётся сбросить большой лишний вес благодаря физической активности, здоровому питанию и – не слишком быстро, он, конечно, получает преимущества для здоровья. В частности – снижается риск, что он заболеет диабетом II типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией и другими болезнями, которые сопутствуют ожирению. Таким образом, следовать диете Беверли-Хиллз может быть полезно.
Кроме того, диета, состоящая, в основном, из свежих продуктов, более полезна, чем диета с приготовленными блюдами, которые содержат много натрия и не так уж много витаминов и минералов.
Однако представители американских медицинских властей заявили, что диету Беверли-Хиллз нужно ставить в один ряд с такими непонятными и бесполезными программами, как диета Александра Македонского, состоящая только из алкоголя. Также специалисты утверждают, что в мире достаточно планов питания с гораздо лучшими пищевыми свойствами, чем диета Джуди Мазель.
Читайте больше статей на abouthealth.ru