В погоне за идеей о вечном похудении женщины готовы идти на настоящие жертвы, главной из которых является сокращение привычного рациона питания до минимума.
Строжайшие низкокалорийные диеты обещают в кратчайшие сроки сотворить чудеса с вашей фигурой, но не нанесут ли они сильнейший удар по печени и эндокринной системе?..
Попробуем вместе оценить реальные риски, связанные с особо жесткими диетами.
Что, собственно, у вас не в порядке?
Прежде чем прибегать к каким-либо диетам для похудения, выясните, действительно ли имеются излишки веса? Определиться с ответом на этот вопрос поможет специально разработанный показатель — индекс массы тела, или ВMI.
Для расчета индекса массы тела используйте следующую формулу:
BMI = m : h2,
где m — масса тела в килограммах; h — рост в метрах.
А теперь оцените полученный результат.
Итак, если ВМІ:
Менее 15. У вас острый дефицит веса.
15-18. У вас дефицит веса.
18-25. У вас нормальный вес.
25-30. У вас избыточный вес.
30-35. У вас ожирение первой степени.
35-40. У вас ожирение второй степени.
Более 40. У вас ожирение третьей степени.
Правильная интерпретация.
Если, согласно ВМІ, вес нормальный, но вас не устраивает наличие отвисшего живота или слишком объемных ягодиц, то проблема должна решаться не за счет ограничений в еде. Ваши лучшие помощники — это физические упражнения и массаж, направленные на укрепление мышц той области тела, которая должна обрести идеальную форму.
Когда индекс массы тела повышен незначительно и составляет 25-30 единиц, для похудения достаточно самостоятельно перейти на более рациональное питание и выполнять комплекс физических нагрузок.
При повышении же BMI более чем на 30 единиц худеть рекомендуется только под руководством и наблюдением врачей.
Предупрежден — значит вооружен!
Диет, обещающих сотворить чудеса с нашими фигурами, — великое множество. Но не все эти «спасительные» планы питания эффективны: каждая диета имеет свои плюсы и минусы.
Главное помнить, что, чтобы не навредить, средняя потеря веса за одну неделю не должна превышать 800 г.
Кефирная диета гарантирует снижение веса до 10 кг за 21 день.
Но надо знать, что употребление лишь одного кефира лишает организм углеводов, нарушает работу кишечника и в результате приводит к поносам или к запорам.
Творожная диета «диктует» съедать в течение дня только килограмм творога, разделив его на 5 порций. Рекомендуемый интервал между приемами пищи — 3 часа. При длительной творожной монодиете нарушается кальциевый обмен в организме. Это ведет к анемии, снижению умственной и физической работоспособности.
Рисовая диета не менее опасна, чем любые другие монодиеты. Постоянный избыток риса в рационе способствует сгущению желчи и образованию камней в желчном пузыре, а также снижает гемоглобин в крови и вызывает недостаток витаминов.
Яблочная, арбузная, огуречная или морковная диеты предполагают длительное время употреблять только один вид продуктов. Они способны обеспечить организм водорастворимыми витаминами-антиоксидантами, но не служат источником других жизненно важных питательных веществ. Так, поскольку в яблоках отсутствуют белки, яблочная диета приводит к проблемам c эндокринной и центральной нервной системы.
Арбуз и огурцы же полностью лишены жиров, поэтому исключительно арбузное или огуречное меню может вызвать недостаток жирорастворимых антиоксидантов, что в свою очередь приводит к нарушению процесса обновления клеток. При морковной диете организм может перенасытиться провитамином А, что вызывает повреждение печени и пожелтение кожи.