Работа официантами на корабле очень отличается от работы официантами на суше. Во-первых, 10-ти часовой рабочий день, а бывает и даже 12 часов, так как если надо доделать дела, не бросишь же все и не побежишь спать.
Ранние подъемы в 6 утра, а еще надо учитывать разницу во времени с Россией , разница с Америкой-7 часов. Но обычно акклиматизация происходит в течении первых 3 -х дней, у меня с этим все нормально было.
Худшее- это то, что на ногах целый день и под конец дня ноги так гудят! Тем более обувь не своя , а специальная, униформенная, тяжелая, с толстым каблуком и подошвой. Но через 2 недели ноги привыкают к постоянной ходьбе и я уже летала как птичка)).
Однажды, я пришла на работу в своих туфлях, балетках, отработала смену. В конце смены шла по мокрому полу и так поскользнулась и упала, ударившись затылком о мраморный пол.
Я подумала, что вообще череп расколола. Поднялась, потрогала голову, вроде все нормально, потом просто голова немного поболела и прошла.
После этого случая никогда не одевала на работу свои туфли, только с антискользящей поверхностью от униформы.
Работа заключалась в том , чтобы убирать со столов грязную посуду и относить на мойку. На мойке их принимает мойщик, обычно индонезы или перуанцы. У них зарплата в два раза меньше, чем у официантов- 500 долларов, а работы в 10 раз больше и грязнее. Затем мойщик загружает посуду в посудомоечную машину, и принимает чистую, раскладывает по стеллажам.
Что УДИВИТЕЛЬНО, даже столько работая с грязной посудой, с которой ели разные люди, у меня никогда не было проблем с кожей рук или ногтей. Никаких грибков или экземы! А перчатками пользоваться нам не разрешалось.
После окончания смены каждый день надо было мыть с мылом, и хлоркой столы, шкафчики , где выкладывается еда, чистить кофемашину, холодильники. От хлорки на коже рук проблем тоже не было у меня.
Хотя у одной девочки возникла потом экзема от хлорки.
Чистоту столов и холодильников после смены приходил проверять наш начальник- в первый год это был строгий индус. Казалось он вообще всех ненавидел, кроме одной девочки, которая ему понравилась. Он заставлял мыть все по три раза-сначала с мылом, потом с хлоркой, и потом смывать водой. После таких генеральных уборок мы еле добирались до своих кабин.
Так как почти каждый день надо было вставать в 6 утра, я естественно просыпала и опаздывала. Нам говорили, если получишь 3 раза Предупреждение, то отправят домой. Но я получила наверное уже 10 Предупреждений и домой не отправили.
Так в этой столовой я проработала 3 месяца. Продолжение в следующем посте.