Предлагаю вам сегодня на ужин приготовить рыбу в молочном кляре.
Рыбка получается очень вкусной, кляр нежный с хрустящей корочкой!
- 2 яйца взбить
- добавить щепотку соли
- добавить 1 ч. л. сахара
- добавить 150 мл. молока
- добавить 200 г. муки
- хорошо все перемешать, чтобы не было комочков
- 700 г. рыбного филе ( у меня треска) нарежьте кусочками
- посолите, поперчите
- обмакивайте рыбу в кляр и жарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки