Если еда с вашего стола не подходит вашей собаке... может пора выгнать эту зажравшуюся скотину?
Есть такое понятие — потребительская корзина. Она нужна для расчёта прожиточного минимума и сравнения цен в разных регионах России. Включает в себя непродовольственные и продовольственные товары.
Вот список продуктов питания потребительской корзины, где в килограммах указано употребление продукта взрослым человеком за год:
- хлебные продукты, макароны, крупы, бобовые — 126 кг,
- картофель — 100 кг,
- овощи и бахчевые — 114 кг,
- фрукты свежие — 60 кг,
- сахар и кондитерские изделия — 23 кг,
- мясопродукты — 58 кг,
- рыбопродукты — 18 кг,
- молоко и молокопродукты — 290 кг,
- яйца — 210 штук,
- масло растительное, маргарин и другие жиры — 11 кг,
- прочие продукты (чай, соль, специи) — 5 кг.
Из списка очевидно, что наша самая частая еда — это молокопродукты, хлебные продукты, макароны, крупы, овощи, картофель, фрукты и мясопродукты. Вот, что составляет основной рацион почти каждого из нас.
Это наш способ питания. Это ели наши мамы и папы. Это, если хотите, — наша культура, мы привыкли этим питаться с самого рождения, и этим мы кормим наших детей.
Беда в том, что наш привычный рацион питания, за исключением овощей и фруктов, — вовсе не наш рацион, как биологического вида.
ВОЗ каждый год бьёт тревогу по поводу различных заболеваний, вызываемых обильным нездоровым питанием, но воз и ныне там: содержимое наших тарелок ничуть не меняется к вящей радости и огромным барышам пищевой промышленности.
Избыточный вес и ожирение
«Мы толстые не потому, что мы хотим жрать. И не потому, что у нас такая генетика. Это — последствия работы пищевой промышленности, вот и всё».
— Александр Мясников, главврач московской больницы №71
На самом деле мы генетически предрасположены к потреблению пищи в больших количества, но это должна быть еда низкокалорийная и богатая растительной клетчаткой. А чем обжираются питаются наши люди? Картошкой с хлебом вприкуску с сосисками из подозрительного сырья. Как результат: с 2013 по 2018 в России на 30% выросло число людей с лишним весом и ожирением.
Доктор медицинских наук Виктор Александрович Тутельян из Института питания РАМН как-то сказал: «Рацион многих состоит из картошки и хлеба не от хорошей жизни, а от того, что более полезные, но более дорогие продукты они себе не могут позволить».
Многие одобрительно закивают словам доктора Тутельяна, и распишутся в собственном бессилии что-либо изменить. Однако, ради истины нужно обязательно уточнить, что многие не могут позволить себе более полезные и дорогие продукты потому, что их рацион состоит из картошки и хлеба.
Для саморазвития, в том числе карьерного роста, человеку необходимо достаточно энергии, а сидя на хлебе и картошке ему с трудом хватает лишь на вялое поддержание жизненно важных функций и имитацию работы с утра до вечера с понедельника до пятницы.
Не надо заниматься поисками виновных в том, что на нашем столе лишь хлеб да картошка. Экономика и правительство не находятся в зоне нашей ответственности, и поэтому у нас маловато шансов дождаться, пока депутаты и министры когда-то в будущем займутся обеспечением населения доступным здоровым рационом. Не до этого им...
Осознайте: наше здоровье в наших руках. Нам самим нужно менять свои дурные пищевые привычки: вместо пышного белого хлеба — ржаной и грубый, вместо картошки — цельнозерновые крупы и салаты из того, что есть под рукой. Даже самый крохотный шажочек в правильном направлении приносит пользу.
Лишний вес — это лишь первая ласточка, которая отпирает ворота в наш организм более страшным бедам.
Неинфекционная пандемия XXI века
Если с ожирением ничего не делать, то высока вероятность заболевания сахарным диабетом. Год назад Russia Today приводила данные Миндзрава о том, что с 2013 по 2018 заболевших сахарным диабетом выросло с 3,9 млн. до 4,8 млн. человек.
Никто из врачей в мире не питает иллюзий о том, что число диабетиков в будущем снизится, напротив — болезнь стремительно молодеет.
«Самое большое количество случаев — это сахарный диабет, который протекает на фоне избыточного веса, инсулинорезистентности и в большей степени связан с нашим образом жизни (переедание, отказ от спорта и тому подобное) и отсутствием желания что-то менять».
— Анна Гончарова, доктор медицинских наук, эндокринолог
Первопричина диабета II типа такова: не те продукты россияне запихнули в свою потребительскую корзину.
За диабет «благодарите» вредные углеводы — легкоусваиваемые калорийные продукты, а именно белый хлебушек, макарошки, пюрешку и сладенькое. Они вызывают усиленную выработку инсулина, от чего поджелудочная довольно скоро накрывается, и вот он, миленький, на пороге — диабет, который гарантированно уничтожит ваши почки, — не взирая на мучительные годы диализа, — а перед этим с высокой степенью вероятностью ослепит вас или лишит конечностей.
Иммунная система
За годы эволюции организм научился выявлять и уничтожать раковые клетки, но в наше время количество онкобольных растёт пугающими темпами, потому что в вопросах питания мы очень далеко ушли от своей природы, от чего и страдает иммунная система.
Во-первых, вместо того, чтобы защищать клетки от рака и вирусов, организм занят выводом отходов из расстроенного пищеварительного тракта, которому крайне не хватает клетчатки.
Во-вторых, слишком частыми гостями в нашем желудке стали продукты, подавляющие иммунную систему: например, вездесущий сахар или алкоголь.
Надо что-то менять
Вот далеко неполный букет заболеваний, от которых страдают жители как западной цивилизации, так и отдельно взятой — нашей, российской:
- запоры — это лишь полбеды, постоянные проблемы с опорожнением кишечника могут вызвать дивертикулёз, а затем и рак кишечника;
- заболевания сердца, гипертония и атеросклероз являются основной причиной смертности в современном мире, а основная причина этих болезней — чрезмерное употребление мяса, насыщенных жиров и вредных углеводов;
- проблемы с пищеварением уже вообще никто не лечит, вместо этого врачи выписывают массу лекарств для устранения симптомов: от изжоги, от спазмов, от тошноты...
Если бы мы жили в мире здравомыслящих людей, то государственные мужи обсуждали бы не стоимость продуктов продовольственной корзины, а их разрушительное влияние на здоровье нации, но кому есть до этого дело, если даже сам народ не особенно парится по этому поводу: мол, давайте сладко жить на этом свете, ведь на том не дадут.
Подпишитесь на наш канал «В топку все диеты!», потому что здесь мы рассказываем о продуктах, от которых стоит отказываться, чтобы снизить риск возникновения дегенеративных заболеваний.
