1. Главная задача похудения — это избавление от жирового компонента, а не от веса в килограммах. Тем кто сидел на разных диетах должно быть знакомо состояние, когда на весах минус, а визуально тело рыхлое и дряблое. Если мы возьмем двух людей одного веса, роста и возраста, то можем увидеть, что у одного пять килограмм лишнего жира, а у другого ни грамма. Все потому, что мышечная ткань плотнее жира.
2. Жир — главный стратегический запас, от которого зависят шансы организма на выживание. Для нормального функционирования, наш организм нуждается в минимальном процентном содержании жира и это количество для мужчин и женщин различается. Вот несколько причин, по которым человеческий организм требует определенного уровня жира:
— Организму необходимо усваивать жирорастворимые витамины А, D, Е и К;
— Жир важен при формировании клеточных мембран и гормонов;
— В химических реакциях, протекающих в организме, необходимо участие жировых клеток;
Нормальные функции организма могут быть нарушены, если процент жира в организме падает ниже определенного уровня. Для мужчин самый низкий процент содержания жира в организме составляет 5%; для женщин это 8%. Тем не менее, диапазон оптимального процента жира для мужчин составляет 10−25%, а для женщин — 18−30%.
3. Существуют такое понятие как уровень базального метаболизма (BMR). Это количество энергии, необходимое для поддержания жизнедеятельности, чтобы мы могли двигаться, дышать, переваривать пищу и т. д. Если мы снизим дневную калорийность сильно ниже уровня BMR, то спровоцируем «аварийный режим», при котором замедляется обмен веществ.
В итоге, если организм перестали кормить, то запускаются защитные механизмы, которые ранее помогали ему выжать в условиях, когда пищи было недостаточно. Обратите внимание — в этом состоянии снижаются траты энергии, а жир остается.
У среднестатистического человека BMR примерно равен 1200 ккал. Именно поэтому я не рекомендую есть меньше 1200 калорий. Ведь калориями мы не только поддерживаем жизнедеятельность, но и затрачиваем их на на физические нагрузки.