Ингредиенты
- 8 сваренных вкрутую яиц;
- 100 г консервированного зеленого горошка;
- 1 пучок зелени петрушки;
- 50 г сливочного масла;
- 100 г майонеза;
- перец и соль по вкусу
Способ приготовления
- Зелень петрушки вымыть и измельчить. Сливочное масло растопить.
- Яйца очистить, срезать у каждого острый конец, осторожно вынуть чайной ложкой желток.
- Желтки смешать с зеленым горошком, зеленью петрушки, посолить, поперчить, добавить майонез.
- Нафаршировать этой смесью яйца, накрыть их срезанными крышечками, выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом и подать к столу.