Это вынос всех рецепторов , это самое вкусное печенье которое я ела!!!!!!!!
ОПАСНО - вызывает привыкание.
Состав
Для приготовления печенья понадобятся:
- Сливочное масло 120 гр
- Коричневый сахар 120 гр
- Сахар 60 гр
- Яйцо 1 шт
- Мука пшеничная 250 гр
- Сода 5 гр
- Темный шоколад 70% мелко нарезанный 200 гр
- Соль щепотка
- Молотый поджаренный фундук ( в моей семье любят миндаль, я использовала миндаль) 125 гр
Рецепт
Эти печенья готовятся очень просто и быстро!!!!!!! Замес всего лишь 10 минут! Выпечка 8-10 мин.
1. Смешать в небольшой миске муку, молотый миндаль, пищевую соду и соль.
2. В дежу миксера выложить сливочное масло комнатной температуры и два вида сахара, взбить на средней скорости в течении 5-7 минут до кремообразного состояния. Далее добавить яйцо и хорошо взбить. Уменьшить скорость и постепенно ввести мучную смесь в 2-3 приема.
3. В полученное тесто добавить мелко нарезанный шоколад и перемешать лопаткой.
4. Сформировать печенья на подготовленные противни, застеленные пергаментной бумагой, положить сверху на каждое печенье шоколад темный 70%.
На фото ниже два варианта как можно сформировать печенье: a) сформировать шарики , распластать блинчиками и при помощи резаков круглой формы вырезать ровные печенья( можно отрезать кусок пластиковой бутылки и использовать вместо резака) b)сформировать шарики, распластать блинчиками при помощи лопатки:)
5. Выпекать при 175 градусах в предварительно разогретой духовке, время 8-10 минут.