Пьянство принято считать национальной чертой русского характера. В нынешние времена, когда «пивнухи» имеются на каждом углу, а крепкий алкоголь стоит дешевле, чем ряд полезных продуктов, может быть, так оно и есть.
Тем не менее, ошибочно считать, что Русь всегда пила. Гуляла – да. А алкоголь пришел позже.
Славяне, если и употребляли спиртное, то, в основном:
- слабое;
- только на пирах.
А пировали не так уж и часто. Это тоже стереотип. Некогда было. То полем нужно заниматься, то от набегов врагов отбиваться. Так и жили.
Язычники считали, что пьянство – это плохо. Было четкое убеждение: тот, кто увлекается спиртным – не видит неба и не может туда попасть.
Зарождающееся на Руси православие алкоголь не запрещало, вино использовалось в ритуалах, как и сейчас. Но пьяниц священники тоже осуждали.
Есть мнение, что на Руси сильно не пили, потому что не знали крепкого алкоголя. На самом деле, уже в 14 веке в государство доставляли виноградную водку. И её не сильно-то жаловали.
Иван Грозный, запрещал крепкий алкоголь своим подданным. Только опричникам разрешалось пить водку – потому что служба у них была опасна и трудна, надо было как-то «лечиться».
Представляется, что традиция пить много зародилась с закрепощением крестьян. Появился слой общества, представителей которого и за людей-то не считали. Эту массу нужно было задурманить алкоголем, чтобы легче было руководить. Актуальная мысль, не правда ли?!
Но и среди крестьян были здравые люди, которые понимали, что происходит, противостояли шинкам и кабакам. Впрочем, дело было не только в желании вести здоровый образ жизни.
В селе жили общиной. Все друг про друга знали. Когда на глазах кто-то спивался, другие начинали обращаться с алкоголем осторожнее. Но в 19 веке существовали откупщики – люди, которые платили государству налог за право продавать алкоголь. Не все крестьяне несли деньги в кабаки, поэтому была придумана хитрая система:
- селян приписывали к кабакам;
- устанавливали норму, которую эти люди должны были выпить за определенный период времени;
- если «план не выполнялся», то с трезвенников удерживали деньги.
В 1858 году:
- около 4 тыс. крестьян отказалось от спиртного;
- цены на алкоголь резко выросли.
Последствием стали «трезвые бунты». Крестьяне выступали против кабачников. Конечно, для первых ничем хорошим это не закончилось. Многие были осуждены, отправлены в ссылку. Государство не хотело терять источник пополнения бюджета. Правда. откуп заменили на акциз.
А что же знать? Аристократы могли себе позволить хороший алкоголь, приобретали его. Те, у кого было чувство чести и достоинства, знали меру в спиртном. Остальные – кутили по ресторанам и квартирам. Ничего не изменилось.
Таким образом, пьянство осуждалось по религиозным, моральным и финансовым причинам. Но победить его, увы, не удалось.