Хачапури по-аджарски.ПП-рецепт

Привет👌

Сегодня приготовим хачапури для тех, кто скучает по грузинской кухне, но на диете.

Нам понадобится на 3 порции:

Творог 300-350гр

Яйца - 5 шт

Мука -5 ст.л.

Масло растительное - 1ст.л

Сыр - 150 гр

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

• Творог перетираем
• Добавляем 1 яйцо + 1 белок, масло
• Добавляем муку. Если творог жидкий, то нужно больше муки, если очень густой, то добавить ложку сметаны или немного сливок
• Соль, сахар
• Выкладываем тесто на противень, формируем лодочки

Бумагу для выпечки предварительно смазываем маслом

• Сверху выкладываем немного тёртого сыра, края теста смазываем оставшимся желтком

Серединку углубляем, чтобы потом яйцо не убежало

• Ставим в разогретую духовку в 200° на 20 минут

• Достаём хачапури, посыпаем сверху оставшимся сыром и разбиваем яйцо
• Ставим в духовку еще на 7-10 минут

Готово!

Это невероятно вкусно

¡ Buen Provecho!