Еда, дополненная соусом становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит, и даже способствует улучшению работы желудка.
Соусы не только сделают Ваше блюдо более привлекательным внешне, но и разнообразят его вкус и аромат.
Одно и тоже кулинарное произведение, приправленное различными соусами, воспринимается совершенно по-разному.
Используя различные соусы и специи, повар придает главному продукту блюда тот или иной вкус и аромат, сохраняя или ослабляя исконные вкусовые качества продуктов.
