Молочные бары для многих людей могут ассоциироваться как реликвия PRL. однако на самом деле они очень хорошо себя чувствуют, более того, это может быть прибыльный бизнес. Таким образом, возникает вопрос о том, как начать свой собственный молочный бар и сколько это может стоить? Есть очень много проверенных идей для гастрономического бизнеса. Многие из них доступны в форме франшизы. Вы также можете пойти в сторону ресторанов быстрого питания, но не обязательно связанных с гамбургерами, а с польской едой в виде молочных баров. Такая форма бизнеса существует в Польше уже почти столетие, однако только в период PRL - u наиболее распространена. В то время они были очень многочисленны и присутствовали в большинстве городов. Многие люди также связывают молочный бар с фильмом” медведь " Стефана Барей. В то время роль, которую молочные бары играли в сознании поляков, аналогична той, которую в сознании американцев играли автоматы. Сегодня многие из них были закрыты или приближаются к закрытию в момент выхода владельца на пенсию. Тем не менее, возрождение молочных баров медленно приближается, и новые объекты этого типа также начинают формироваться.
Что такое молочный бар?
Однако в самом начале мы объясним, что такое молочный бар. Здесь стоит отметить, что определение было заключено в польском законодательстве, а точнее в законе о социальной помощи и звучит она: „молочный бар-это предприниматель, ведущий предпринимательскую деятельность в виде самообслуживания, безалкогольных напитков, общедоступных предприятий массового питания, продаваемых трехразовое питание молочно-ярское. Название же объясняется преобладанием молочных блюд. В меню также были блюда, основанные на яйцах, кашах или муке, и гораздо реже мясные. Предполагается, что цена самого дорогого Ярского блюда не должна превышать цену 10 злотых, а мясного-15 злотых.
Стоимость такого бизнеса варьируется. Все зависит от места, где находится бизнес, и от площади, потому что именно от этого зависит цена размещения. Однако наименьшая сумма, с которой должны считаться предприниматели, составляет не менее нескольких десятков тысяч злотых. При этом стоит иметь в виду, что значительную часть этой суммы можно покрыть, хотя бы из гранта от Бюро труда.
Гранты на молочный бар
Это довольно необычный бизнес, потому что в отличие от других здесь вы можете получить поддержку от государства для продажи продукции. Все питание субсидируется. Их размер регулируется распоряжением министра финансов о субсидиях на питание, продаваемое в молочных барах. По умолчанию можно получить 40 процентов. субсидии на купленные товары. Однако имейте в виду, что поддержка может быть получена только на выбранных продуктах. Все они были прописаны в постановлении.
Однако в связи с тем, что этот бизнес получает государственную поддержку, необходимо подать достаточно многочисленную документацию. Каждый раз, когда вы подаете заявку на получение гранта, вы должны подать соответствующий документ в IRS в срок до 20 числа каждого месяца, следующего за месяцем, за который предприниматель обращается за грантом.