🔴 Помнится, когда я начинал заниматься в тренажерном зале, возник вопрос выбора спортивного питания.
Ну и один из тренеров радостно посоветовал мне держаться в стороне от всех БАДов и уверенно придерживаться безуглеводной диеты с большим количеством жирных кислот.
Я, конечно, будучи адекватным, хочется верить, человеком больше с этим тренером не разговаривал, но само существование такой диеты меня заинтересовало.
Итак, давайте разберёмся в основных моментах.
🟡 Кето-диета, она же кетогенная, она же безуглеводная, она же противоэпилептическая - тип питания с ВЫСОКИМ содержанием жиров и МИНИМАЛЬНЫМ количеством сахаров.
А что с белками?
• В случае лечебного питания - количество потребления белков сокращается до минимума (5% от суточной нормы калорий)
• В случае диетического питания - количество белков в пище, увеличивается, но все равно меньше, чем при спортивном питании (до 20%)
Идеальное соотношение БЖУ:
• Белки 8-20%
• Жиры 70-90%
• Углеводы 2-10%
🟢 Изначально кето-диета была создана в качестве лечения эпилепсии.
Организм, в нормальных условиях получающий энергию из глюкозы - итог расщепления углеводов, начинает использовать кетоновые тела, получаемые при расщеплении жиров, в качестве источника энергии.
Это приводит к кетозу - углеводному голоданию клеток и снижает количество эпилептических приступов.
🟣 Плюсы и минусы
➕Наличие эпилепсии в анамнезе
➕Стремительное похудение
➖ Выпадение силовых тренировок. Жиры не позволяют получать энергию так же эффективно, как и углеводы
➖ Уменьшение гипертрофии мышц и замедление восстановления после тренировок из-за снижения белка
➖ Сокращение образования тестостерона
🔵 Вывод
Кето-диета может быть эффективна, но только в том случае, если вы хотите похудеть и НЕ занимаетесь силовыми видами спорта.
⚪️ Список используемой Литературы
1. Phillips, S. M., & Loon, L. J. (2011). Dietary protein for athletes: From requirements to optimum adaptation. Journal of Sports Sciences, 29(Sup1). doi:10.1080/02640414.2011.619204
2. Kanter, M. (2018). High-Quality Carbohydrates and Physical Performance. Nutrition Today, 53(1), 35-39. doi:10.1097/nt.0000000000000238
P. S. Список продуктов, которые можно и нельзя употреблять при кето-диете, показан на фотографии.