Как сварить пельмени. Пособие домохозяйки.

1. Пельме́ни  — блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы, попавшее в русскую кухню с Урала.
   
   Ингредиенты для варки пельменей:
2. 1. вода
3. пельмени замороженные
4. сметана/кетчуп/майонез ( По вкусу ! )
5. масло сливочное и соль

Закипающая вода.

положить пельмени в горячую воду.

Варить пельмени

Когда все пельмени опустили в воду, если вода перестала кипеть, снова довести её до кипения. Время варки пельменей зависит от их размера и теста, из которого они слеплены. Я леплю пельмени из теста на яйцах, такое тесто не разваривается и пельмени можно варить долго. Магазинские пельмени варятся 3-5 минут. Свои, большие пельмени я варю 10-12 минут. Маленькие 5-7 минут.
Варим пельмени на медленном огне.

Когда пельмени сварятся, сливаем воду. Выкладываем пельмени на тарелки. Заправляем сливочным маслом. Приятного аппетита!