Свойства гречи
Начнём с гречи. Эта крупа славится большим количеством полезных свойств, небольшой калорийностью и сытностью. В ней содержатся белки, сложные углеводы, йод, железо, кальций, магний, а так же много других полезных элементов.
Особенности крупы:
— её полезно есть всем людям, без ограничений по возрасту;
— на гречу не может быть аллергии;
— является экологически чистой крупой;
— в составе очень много белка;
— благодаря витаминному составу, греча улучшает работу кишечника, укрепляет сердце, приводит уровень сахара в норму;
Свойства риса
Рис точно так же известен полезными свойствами и хорошей сытностью, как греча.
— в рисе нет глютена, что позволяет его есть даже людям с предрасположенностью к аллергиям;
— крупа багата фосфором. йодом и магнием;
Особенности крупы:
— отлично выводит соль и лишнюю воду из организма;
— нормализует давление в артериях;
— обволакивает и защищает стенки кишечника;
Но от гречи рис отличается небольшим списком противопоказаний:
1. Необходимый для сердца калий выводится из организма вместе с токсичными веществами, что не является безопасным;
2. Обменные процессы могут нарушиться, пострадает метаболизм. Очищение организма естественным путём станет затруднительным;
3. Рис содержит в себе много крахмала, а он не полезен для организма в больших количествах.
Что же лучше при похудении
Не нужно ломать голову над выбором крупы. Оба продукта оказывают положительное влияние на похудение и оздоровление организма. Единственное, на что нужно полагаться — так это на ваш вкус и особенности здоровья. Калорийность гречи и риса одинаковая при варке в воде, хотя в сухом виде рис проигрывает грече. Дело в том, что важно ещё и то, как вы приготовили крупу: на воде, молоке, с маслом и т.д. Питайтесь вкусно и правильно! Будьте здоровы!