Приветствую читателей на канале «Красный пион», с вами автор — Екатерина. На канале я рассказываю 11 летний опыт проживания в Китае, дочке-билингве и интернациональной семье
Ты же живешь на юге почему такая бледная?
Хит списка вопросов. Китайцы боятся солнца, я тоже. С появлением дневных опасных лучей с улиц пропадают люди. А те, кто вынужден прогуливаться в опасные часы на солнце, защищаются. Средства защиты выставлены на самой заметной витрине в любом магазине. Это куртки с капюшоном и козырьком, зонты и солнцезащитные крема
Китайцы не доверяют защитной силе солнцезащитного крема. Кремом пользуются для отбеливающего эффекта. Найти крем без отбеливания сложная задача. Китайцы предпочитают надевать солнцезащитные костюмы, напоминающие арабскую чадру. У меня такого костюма нет, только лёгкие накидки-рубашки
Китайцы ходят под зонтом 9 месяцев в году. Зонт в руках китайцев опасный предмет, так и норовят проткнуть глаз
По моим наблюдениям, уральское солнце более беспощадно к коже, нежели южно-китайское. Целый день под южным китайским солнцем не даёт такого эффекта стейка 9 прожарки, как добежать до Магнита 50 метров. В Гуанчжоу солнечные лучи прикасаются к коже словно раскаленное железо. Солнце резко обжигает, не оставляя следов. На Урале я сгораю, пока горит спичка
Солнце на Урале (когда оно есть) более обманчиво. Оно нежно прикасается к коже, оставляя красные следы. На Урале за месяц я вымазываю больше средств защиты от солнца, чем за 9 месяцев в Гуанчжоу
9 месяцев – именно столько длится лето в Гуанчжоу
Китайцы едят всё подряд ?
Отчасти верно. Китайская кухня невероятно разнообразна. И нам кажется, что они едят абсолютно всё. Здесь каждый регион, даже города одной провинции, хвастаются специфическими блюдами, интересными вкусовыми решениями и соусами
В интернете распространены картинки поедания собак, летучих мышей, крыс и прочей нечисти. Специфическое мясо распространено в отдельных провинциях. Даже в отдельном регионе провинции. Мясо диких животных едят не только в Китае. Я была в разных районах Китая, отдалённых уголках. Китайцы едят простую еду под непростым соусом
Китайцы помешаны на теории здоровой еды, восполнения энергии Ци. Есть трактаты о разных корешках и травушках-муравушках для оздоровления организма. Так же и с животным мясом. Здесь наложились две линии китайской истории:
- голодные века, когда кусочек мяса был только на праздничном столе раз в год
- древние трактаты о еде, с описанием природного оздоровления организма
Больше о традициях в китайской кухне читаем тут
Китайцы предпочитают мясу внутренние потрошки: сердечки, желудки, куриные лапки, рыбий пузырь, свернувшуюся кровь. Всё то, что выбрасываем мы, у них считается полезным деликатесом. В Китае лучше не спрашивать, что ты ешь. Маскируют еду они феноменально. Под соусом и не разберешь: рыба или мясо
Есть рестораны, где удивляют богатых китайцев и шокируют иностранцев. Но это не повседневная повсеместная еда
Ты тоже только рис ешь ?
Китай давно ушел от чашки риса, как признака богатства, пельменей как достатка семьи, а кусочка мяса только по праздникам. Да, с китайской кухней вприкуску иногда хочется рис, потому что кухня насыщена вкусами. С непривычки вкусовые рецепторы барабанят в колокола, из глаз текут слёзы
Северная кухня жирная, южная сладкая, западная острая, восточная с кислинкой. Чтобы рецепторы переварили сложные вкусы, нужен нейтрализатор. Им выступает рис или лапша. Северо-запад вообще не ест рис. Там понимают только лапшу
Все китайцы низкие ?
Северные китайцы значительно выше южан. Всё же регион проживания и голодающие предки оставляют след на последующих поколениях. Но современные молодые китайцы вырастают ввысь и вширь. Уже не редкость встретить высокого школьника
Все китаянки худые ?
У китаянок культ худобы. Они постоянно обсуждают вес, питание, яблоко на ужин и ботокс в икры. Мифами о похудении прочно забиты головы китаянок. Китаянки зациклены на худых ногах. Они увлекаются уколами ботокса в икры. А в спорт зале увидеть китаянку с гантелями большое потрясение. Но Макдональдс, КФС, китайские аналоги быстрого питания разрушают худощавых китаянок. И вот уже на улицах не редкость встретить полную китаянку
Напишите в комментариях, какие вопросы задают вам, по возвращению из другой страны
Спасибо, что дочитали статью до конца. Чтобы не пропустить новые публикации, подписывайтесь на канал. Ставьте лайк, если статья понравилась