Добрый день всем читателям!
Часто мы покупаем свежую зелень и овощи планируя что-то приготовить и не успеваем, откладываем на следующий день или через день. Либо просто зайдя в магазин берем зелень на салат на будущее, чтоб не ходить через день за ней отдельно. Как же грустно то, что зелень очень быстро вянет и теряет "внешний вид". Сегодня я как раз хочу рассказать о секрете сохранения ее свежей.
Этот способ я узнала еще от мамы, и в детстве он казался мне достаточно забавным, но позже я узнала зачем она это делала. Я не даром сказала про зелень слово "вянет". Чем-то она похожа на цветы в вопросах ухода. Я перечислю те, которыми пользуюсь сама.
Про холодильник не буду рассказывать отдельно, думаю и так очевидно, что зелень лучше храниться в холодильнике, чем без него. Исключение составляют базалик и мята.
Я использую эти методы:
- Обрезать стебель. Это первая схожесть с цетами. Если немного подрезать стебель вашей петрушки, это поможет лучше впитывать воду и дольше оставать свежей и твердой.
- Держите зелень в воде. Тот же способ, что и для цветов, чтоб зелени было откуда впитывать влагу. Только вместо вазы можно использовать обычную банку или стакан с водой. Зелень нужно поставить так, чтоб в воде не находились листья.
- Сохраняйте влажность. Для зелени важно, чтоб вокруг нее сохранялась влажность, и это касается не только стеблей. Для этого используйте обычный кулечек, который нужно завязать сверху. Он поможет влажности сохраниться на дольше.
Спасибо что читаете мои статьи. Если вам понравились мои советы, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
Расскажите в комментариях свои способы сохранения свежести продуктов.