Надо ли голодать или хотя бы ограничивать себя в еде, чтобы оставаться молодой и здоровой? На данную тему спорят многие ученые!
Фастинг, или интервальное голодание, имеет сегодня как много сторонников, так и противников. Интерес к такому роду голодания усилился после того, как в октябре 2016 года японский ученый-биолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за изучение аутофагии.
- Аутофагия — это процесс утилизации и переработки ненужных частей клетки — разного накопившегося в ней «мусора».
Мы чаще всего едим не самую подходящую еду, которая сложно переваривается, а ее остатки засоряют наш организм. Тело затрачивает на переваривание и усвоение пищи колоссальное количество энергии и ферментов.
А мы ему в этом еще и сильно мешаем, принимая рафинированную пищу с сильным дефицитом клетчатки, витаминов и энзимов, смешивая сложные молекулы, поедая единовременно огромные порции, которые практически не жуем! Так, непереваренная и не усвоенная еда становится ядом, отравляя наши клетки!
Как работает фастинг?
Во время голодания наш организм начинает «добывать» энергию, переваривая «больные» клетки, вредные отложения и даже опухоли. Но, как и любую методику, ее следует тщательно изучить и применять, постепенно увеличивая воздействие. Делать это следует под наблюдением специалиста и с учетом вашего состояния здоровья и противопоказаний.
Конечно, многие люди боятся голода. Но наш организм имеет запасы, достаточные для 45 дней отсутствия пищи, без необратимых последствий. Правда, тут не стоит путать вынужденный голод и осознанный оздоровительный голод по специальной методике.
Применяя лечебно-оздоровительное голодание, очень важно наладить активный выход токсинов и ядов из организма. Поэтому при голодании не следует снижать, а лучше даже увеличивать физическую активность. Постарайтесь побольше гулять на свежем воздухе (лучше по 6-8 км в день). Нужно ежедневно утром и вечером принимать душ, очищать кишечник, применять дыхательную гимнастику и массаж (самомассаж). Также нужно пить большое количество воды или настоя шиповника — по 3-4 литра в день.
- Особенно опасен выход из голодания. Ведь за время отсутствия пищи в нашем организме угасает функция ферментов, а восстанавливается она не сразу. Поэтому важно вводить разные продукты постепенно — в течение периода времени, равного периоду полного воздержания от пищи. Именно во время неправильного выхода из голодания могут наблюдаться тяжелые осложнения.
Плюсы фастинга
Дозированное голодание не только очищает организм и восстанавливает здоровье, но и глубоко воздействует на ментальные способности! Возможно, именно этим объясняется его популярность в научных центрах США и среди бизнес-элит. Такой принцип питания снижает воспалительные процессы в организме и регулирует уровень сахара в крови. А если сочетать интервальное голодание с тренировками, можно в короткий срок обзавестись рельефными мышцами.
Минусы фастинга
Если у вас есть какие-либо проблемы с желудком, перед переходом на интервальное голодание обязательно стоит проконсультироваться с врачом. Фастинг строго противопоказан людям с гастритом, тем, у кого есть проблемы с надпочечниками, беременным и кормящим мамам.
С чего начинать?
В качестве профилактики заболеваний и для оздоровления можно начинать с периода воздержания от пищи в течение 16 часов (это 4 часа до сна, сон 8 часов, и 4 часа после сна), что прекрасно переносится организмом. Если с утра все-таки очень захочется есть, можно позволить себе свежие фрукты или ягоды, ведь они очень легко и быстро усваиваются, практически не требуя участия ферментных систем. Также можно раз в неделю устраивать для себя разгрузочный день на воде (можно с соком лимона) или настоя шиповника. Например, от ужина до ужина. Но ужин после разгрузочного дня должен быть легким, без животных белков. Он может состоять из стакана морковно-яблочного сока и салата из свежих овощей, лучше всего — белокочанной капусты.
И все же основной плюс фастинга в том, что не нужно отказываться от пищи совсем, можно лишь пропустить завтрак, обед или ужин. Ваш мозг не успеет понять, что же происходит, и не станет требовать еды, как это бывает при соблюдении диеты. К тому же в рационе нет никаких ограничений: вы можете есть сладкое, жирное, выпечку.